陕西杨凌年宵花卉销售状况调查与发展研究.pdfVIP

中国园艺文摘 2016年第9期 陕西杨凌年宵花卉销售状况调查与发展研究 陈 丹，龚 飞，曹轩峰 （杨凌职业技术学院，陕西 杨凌 712100） 摘 要：通过问卷调查和现场访谈的形式对杨凌年宵花卉的市场需求和市场经营状况进行调查与分析， 指出花卉销售品种欠缺、经营者观念保守、缺乏新花样、运输不便等问题，并针对问题提出相应的 对策。 关键词：年宵花卉；市场需求；市场经营；调查 年宵花卉是指在圣诞、元旦、春节、情人节期间 回的调查形式进行，共收回有效问卷520份，有效回 销售的各种花卉。“年宵花卉”一词，最初从广东沿 收率为100%。通过对问卷进行总结分析，以期为广 海一带流传过来，近年来春节购花、赏花、逛花市已 大花卉经销商的销售起到一定的指导作用。 经成为一种时尚，人们习惯用各色花卉装饰房间、客 1.2 现场访谈 厅、阳台等，来增添节日的喜庆气氛。目前，流行的 通过与花店老板、店员、消费者3类不同群体进 年宵花卉有水仙、仙客来、兰花、君子兰、一品红、 行交谈，了解他们对销售种类、价格、售后服务等方 观赏凤梨、西洋杜鹃、郁金香、风信子、红掌、长寿 面的看法和建议，并做好访谈记录，作为调查问卷的 花、秋海棠、花叶榕、绿巨人、瓶子草、绿萝等。随 补充材料。 着我国社会经济的飞速发展和人民物质文化生活水平 杨凌花卉市场主要分为切花、摆设植物、花苗树 的不断提高，年宵花卉在全国各地悄然兴起，并迅速 苗及年宵花4类。切花销量较大，占整个花卉市场的 扩大，是一项朝气蓬勃的新兴产业，成为许多地区调 50%以上；其次是摆设植物，如盆景、盆栽等，占花 整产业结构、振兴地方经济的支柱产业之一，在促进 卉市场的25%；再次是树苗、花苗，主要用于绿化环 城市经济繁荣、满足市场需要方面发挥着越来越重要 境，占花卉市场的15%；最后是年宵花，占花卉市场 的作用。 的10%。 目前，我国花卉市场正转向多样化，年宵花卉市 2 年宵花卉市场需求调查问卷特征分析 场逐渐成熟，花卉消费能力不断提高，年宵花卉市场 本次调查共印调查问卷500份，即时随机发放有 经营产品已由盆景和小盆花向切花、盆花、传统盆 效问卷500份，有效回收率为100%，调查对象基本构 景、栽培基质和栽培容器等方面发展，初步满足不同 成情况如表1所示。从性别结构来看，男性为210人， 消费者对花卉产品的要求。 占42%；女性为290人，占58%。调查对象主要集中 1 调查问卷方案设计 在10～30岁，共165人，以学生为主要群体，占 1.1 问卷调查 33%；30～50岁的共275人，以教师和公务员为主 目前，国内人均花卉年消费量不到2枝，花卉消 要群体，占55%。因此，中青年是杨凌居民花卉消费 费市场仍有巨大潜力可挖。为此，针对杨凌花卉消费 的主体，两者的社会活动和社交范围比较大，更容易 现状，向民众和花卉经营者发放花卉需求相关调查问 接受新的消费观念，文化程度比较高，求知欲和创新 卷520份。调查问卷分为两部分：(1)年宵花卉市场 能力比较强，信息沟通和获取能力强，收入比较稳定， 需求调查问卷500份(问卷1)，由22个选择题组成； 处于中等及偏上水平，有较强的购花意愿和能力。 (2)年宵花卉市场经营状况调查问卷20份(问卷2)， 2.1 年宵花卉购买地点 由18个选择题组成。问卷以随机的即时发放即时收 调查结果显示，花店购买比例较大，为45%。花