大豆压榨及豆油生产工艺.ppt

  1. 1、本文档共18页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
大豆压榨及豆油生产工艺

目录 大豆压榨工艺流程 大豆压榨工艺设备介绍 豆油精炼工艺流程 破碎机 风选设备 轧胚机 膨化机 膨化料 浸出器 DTDC系统 成品膨化豆粕 膨化豆粕的优点 大豆胚片由喂料绞龙送入膨化机,被螺旋推进的同时注入蒸汽,在连续的物料 和不连续的挤压螺旋作用下,其压力、温度、湿度均不断增加。到达出料段之后,由于突然卸压,物料中的水分快速汽化、蒸发,体积膨胀并形成多孔结构。膨化工艺不仅可以提高油脂提取效率和毛油质量,同时也能改善豆粕的品质; 由于高温、高压、高剪切作用,膨化过程促使淀粉、纤维、蛋白质分子间价键断裂,淀粉糊化,可溶性膳食纤维增加,使蛋白质变性,蛋白酶更容易进入蛋白质内部,使解脂酶和抗胰蛋白酶失活,有助于提高豆粕的适口性、消化率和货架期。研究表明,膨化工艺可使饲料的无氮浸出物、粗脂肪和蛋白质的消化率分别提高11%、6%和5%; 大豆压榨及豆油生产工艺 2010年1月 浸出器 冷却 膨化 轧胚 去皮 破碎 加热 除铁除杂 大豆 毛油 成品豆粕 粉碎 蒸脱 湿粕 成品食用油 精炼 大豆压榨工艺流程 大豆压榨工艺设备介绍 破碎豆 豆皮(8%) 毛油 1-过滤器(F301) 2-换热(HE302) 3-加热(HE303) 4-酸搅拌混合 (AG304) 5-水化罐 (TK305) 7-加碱搅拌器 AG308 6-冷凝器 HE307 8-碱反应罐 TK309/310 9-加热器(HE311) 10-离心机(CF312) 11-水洗罐(TK314) 13-真空干燥(DR317) 14-换热(H302) 15-灌区中和油罐 过滤掉毛油中的物理杂质 中和油—毛油热交换 蒸汽加热到80℃ 反应30min,控制温度85℃ 降温到65℃ 食用级液碱 软化水 食用磷酸(85%) 皂脚 软化水 冼涤水 60℃ 真空度10KPa 搅拌半小时左右,控制温度90 度 12-离心机(CF316) 豆油精炼工艺流程 -灌区毛油/ 1-过滤器(网式)FL 200 2换热器(HE200) 3换热器(HE201) 4-酸搅拌混合器MX210 (MX210) 5-脱色罐 (B210) 7-过滤器 (F293/294) 6-过滤机 FL291/292 8-脱色油暂存罐 (TK701) 9-袋式过滤器 (F781/782) 10-加热器 (HE701) 11-热交换器(HE703) 12-加热器(HE702) 13-加热器(HE704) 14-脱臭塔(DEO710) 15-热交换器(HE703) 16-袋式过滤器 (F790) 17-换热器(HE706) 18-灌区成品油罐 食用磷酸(85%) 5.1脱色白土 废白土 高压锅炉(HE702) 脂肪酸及其他馏出物 精炼工艺流程 精炼后豆油 大豆毛油

文档评论(0)

dajuhyy + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档