四川省成都市2017高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇酚导学案 新人教版选修5.docVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 （第一课时 醇） 【学习目标】：了解醇的概念、分类、物理性质及几种典型醇的用途掌握乙醇的消去反应、取代反应、氧化反应等化学性质了解乙二醇和丙三醇的结构、性质和用途。 旧知再现：1．乙醇的分子式为 ，根据有机物的价键特征，写出符合其组成的可能的结构式 。 2．烃的衍生物是指 。以前学过的 等就属于烃的衍生物。 3．官能团是指 。常见的官能团的名称和结构简式为 。 【答案】 （略） 新知探究： 活动一：醇的概念、分类 1.概念:①羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团的结构式为②—O—H。 2.分类:根据醇分子中所含③羟基数目,可以分为④一元醇、⑤二元醇和⑥多元醇。一元醇的通式为⑦COH。 乙二醇的结构简式为⑧HOCHH,丙三醇俗称⑨甘油。 乙二醇和丙三醇都是⑩无　色、黏稠、有甜味的液　体,易溶于　水和乙醇。其中,乙二醇可作汽车用防冻液,丙三醇可用于配制化妆品。? 3.命名 (1)选主链:将含有与羟基相连的碳原子的最长碳链作为主链,根据碳原子数目称为某醇。 (2)编碳号:从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子编号定位。 (3)写名称:羟基的位置用阿拉伯数字表示,羟基的个数用汉字数字表示。 活动二：醇的物理性质 1.沸点:①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点高于烷烃的沸点。 ②饱和一元醇随分子中碳原子的个数的增加,醇的沸点逐渐升高。 ③碳原子数目相同时,羟基的个数越多,醇的沸点越　高。? 2.溶解性:甲醇、乙醇、丙醇等低级醇可以与水以任意比互溶,这是由于这些醇与水形成了氢键。 乙醇的化学性质 1.与钠等活泼金属反应:　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 2.消去反应:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 3.取代反应 (1)乙醇分子间的脱水反应:如果把乙醇与浓硫酸共热的温度控制在140 ℃,乙醇将以另一种方式脱水,即每两个乙醇分子间脱去一个水分子,生成的有机物是乙醚。反应的化学方程式为　　　　　　　。? (2)与氢溴酸的取代反应:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? 4.氧化反应 (1)铜催化作用下:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。? (2)乙醇可使酸性高锰酸钾溶液褪色,使酸性重铬酸钾溶液由橙色变为绿色。 乙醇的化学性质 实验室利用如图所示装置(夹持及加热装置已略去)验证加热乙醇与浓H2SO4的混合液时会产生乙烯气体。 (1)配制乙醇和浓硫酸的混合液时,正确的操作方法是什么?碎瓷片的作用是什么? (2)加热时,发现未加热到170 ℃时,装置Ⅱ中的液面分层,试分析上层液体的成分是什么?写出生成该液体反应的化学方程式。 (3)若去除装置Ⅱ,是否可以确认乙烯的生成?请说明理由。 1.含有羟基的化合物是否均属于醇类? 2.能否用甲醇或乙醇萃取溴水中的溴?为什么? 3.浓硫酸在乙醇的消去反应中有哪些作用? 4.乙醇的结构可表示为,它易发生化学反应。其结构中各键断裂时,发生的反应类型各是什么? 1.所有的醇都能发生消去反应吗? 2.所有的醇都能发生催化氧化反应吗? 3.检验乙醇消去产物前先加入NaOH溶液,其目的是什么? 4.溴乙烷和乙醇的消去反应有什么异同? 1.下列四种醇中不能被催化氧化的是(　　) A.　　　　　　　　　　　B. C. D. 2.二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等,它一旦进入人体会导致急性肾衰竭,危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH。下列有关二甘醇的叙述中正确的是(　　) A.不能发生消去反应 B.能发生取代反应 C.能溶于水,不溶于乙醇 D.符合通式CnH2nO3 3.分子式为C7H16O的饱和一元醇发生消去反应时,可以得到两种单烯烃,则该醇的结构简式可能是下列中的(　　) A. B. C. D.CH3(CH2)5CH2OH 4.1 mol分子式为C3H8O的液态有机物A,与足量的金属钠作用,可以生成11.2 L H2(标准状况),则A分子中必含有一个　　　　(填官能团的名称);若该官能团位于碳链的一端,则A的结构简式为　　　　　;A与浓硫酸共热至170 ℃以上,发生消去反应的化学方程式为　　　　　　;A在铜作催化剂时,与氧气