网络时代如何开设一家甜店.doc

错过了地产，错过了股票，错过了电商，接下来你还要 错过它吗？ ----- 网络时代手把手教你如何开好一家（甜品）店 10年前 你错过了淘宝 8年前 你错过了QQ 5年前 你错过了微博 2年前 你错过了微信 现在 你还要错过仙芋奇圆吗？！ 与其在办公室偷懒,不如做一番自己的事业，今天再不创业就是对人 生的背叛！很多事情，想做就做！ 国内有前景的创业项目，餐饮行业依然将是主流，一是餐饮行业门槛低、易上手，二是投资小、风险低，三是资金周转快，四成本回收快，而在中国，甜品冷饮行业将是休闲餐饮的主要趋势。广东甜品糖水有着上千年的历史，文化底蕴深厚，广东岭南山脉以南糖水店非常流行，但目前我国内陆糖水与水果甜品这个市场却还处于空白阶段，甜品行业市场潜力巨大。?? 如果大家想开甜品店，一定要重视以下五大问题。? 一、您选择加盟哪个品牌？ 二、您的市场定位是什么？? 三、您准备在什么地段开店？ 四、您打算如何经营管理？ 一、您选择加盟哪个品牌？ 网络时代下如何选择甜品项目?简单的一个问号，却似乎成为了当下讨论颇热的一个商业课题!针对网络时代下的甜品加盟做出一些分析，给出一些见解，其最终目的是为帮助全国各地创业者们，在未来选择项目上面能够更加有目标感。 　1、全面考察，不留任何漏洞 　　在选择项目的时候，切记不要被品牌表面的风光所蒙蔽，尽管有一些品牌在电视媒体、行业杂志上面打过广告，但是依然需要谨慎小心。首先，我们去百度一下品牌名称，看看是否有品牌官网，品牌媒体报道，品牌知识问答，是否有加盟商或者消费者在讨论该品牌;其次，我们需要到总部去考察一下，看看是不是网络皮包公司，不可轻易的相信网络上面的话语，任何一个项目不允许去总部考察的绝对都有欺骗的成分;最后我们需要去看看总部附近的店铺，如果总部一直在夸自己有多少店铺，但是到了说要去看店铺的时候又到处推三说四，那这样子的项目肯定存在虚假成分，我们在考察的时候一定需要全面，并且不要留下任何的漏洞。 2、看清品牌，有战略高度才是好品牌 　　如今，互联网的思维开始深入服务行业，对创业者来说，甜品加盟既陌生却又很熟悉，我们在选择品牌的时候，一定需要看清品牌的背后，我们应该去剖析品牌的未来性，如果一个品牌没有一定的战略高度，招加盟商只是为了赚取首批加盟费，那这样子的品牌加盟也没有多大意思，因为后期的开店支持与管理培训不到位，最后一定会造成亏损!而我们仙芋奇圆力争为加盟商提供最大的支持：在后期，会根据市场需求或在换季时定期推出新品，提供给加盟商；定期请行业内著名管理专家就管理和经营门店方面给出指导和培训等等。 二、您的市场定位是什么？ 1、您准备投入多少？不少朋友在投资前虽然心里有个大致数目，但具体一家店要花钱的地方有多少处，这个没开过店的朋友就很模糊，前期没有明确的预算就会在后期陷入尴尬境地，有些人往往装修到一般就没有钱可投了，再中途改变定位又显得不伦不类，骑虎难下。?投入的其中一块是装修。 开店之前要计划好，在自己的预算中考虑好“地段--装修与餐具--定价”；三个主要因素，这是一个三足鼎关系，其中一个上升其它两个也要跟着上升，如此才能保持均衡实现优化效益。如果产品适合中高定价，地段与装修和餐具也要投入增大才能出效果的，不然店面投资开始就注定失败。但有一些人不知道这里面的规律，计划投资几万元开店却去学一些高档产品的制作，结果学到的东西与店面和顾客消费层次不相配，或者是花大把的钱装修，但经营的却是低档的食品，钱当然就等于是打水漂了 2、您的客户群在哪里？甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝全押在年轻女性身上，要做大众生意。 三、您准备在什么地段开店？ 酒香也怕巷子深。有经验的人都知道，出品的卖相、产品的口感、服务的质量有问题还可以慢慢调整，如果选址错误客源不足，基本上无计可施了。 1、甜品店选址在哪里合适：确定人流朝向及人流量 首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不是只是在哪里，你可以花点时间，在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人流量，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、