厨房作业安全风险培训.pptVIP

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厨房作业安全风险培训

香溪宾馆中厨房工作安全风险知识;中厨房主要风险1、食品安全风险;食品安全风险宪哟潞阔啸塌椎辫罢;食品安全 指食品;食品安全主要原因有:原料的进货;原料的进货渠道:1、厨房进货的;原料的质量验证:1、每日早晨所;食品的制作过程:1、先对其原料;食品的保存:1、对原料进行分类;厨房消防安全风险放盲藉孺汁驰猎;消防案例:2012年4月25日;厨房主要起火原因:1、油锅内油;中厨房的消防设施设备及操作:火;宾馆厨房灭火装置:食人鱼灭火系;厨房操作安全风险惕煎十舷弘戚急;厨房操作安全风险主要有:1、炉;炉灶操作安全风险有:1、炉灶的;切配操作安全风险有:1、切配人;厨房电器安全操作风险有:1、厨;规避措施:瞅敬令择御拦盖侥肉攘;炉灶操作规避措施:1、在使用炉;切配操作规避措施:1、对墩子人;厨房电器安全操作规避措施:1、;结束语中厨房的安全生产是一项长;谢谢!出尖蔓拖轧奸距换援容乡冰

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