超市内部陈列赏析汇编.ppt

1.有商店经理问有些厂商愿意签订一年的合同以买下商店面对出口的端架位置 ，那么商店是否该签这样的合同呢？ ?面对出口的端架是商店内的重要磁石之一，承担着刺激消费者，留住消费者 的重要使命。有数据表明，如果端架或堆头上的商品超过一个月没有更换， 那么堆头或端架上的商品将对消费者失去吸引力，销售直线下降，当然也就 失去了磁石的作用。如何运用好磁石对提升销售业绩非常重要，因此，出售 端架位置对零售商来说并不明智。此外，当前市场竞争激烈，情况瞬息万 变，签下一年的合同，也将会使零售商失去根据市场应变的灵活性。 2.?有些商店经理认为有些产品非常好卖，就是放在角落里都是卖得掉的，他 想把一些难卖的产品放在最现眼的位置，以提高商店的整体业绩。 ?好的卖场规划应能引导消费者走完整个卖场。如果我们将一些难卖的产品放 在最前端，而消费者并不感兴趣，反而会中途离开商店，使商店失去生意机 会。因此我们应该将购买频度高，销售单价又高的产品放在最显眼的地方， 以吸引消费者，再考虑如何通过畅销产品带动次畅销产品，提高整体业绩。 对于难卖的产品，我们更应考虑的是如何定期的将这些产品清理出商店，以 免让这些产品徒占货架，影响商店销售业绩的提高。 品类实施与回顾 实施品类管理的最终目的是更好地服务于消费者，获得消费者认可，使之成为商店的忠实顾客。定期进行品类管理回顾分析，可以起到警示的作用，使企业能够及时知道预定目标的完成情况并作出相应的调整。 品类管理实施的最后一步就是品类管理回顾。 品类管理回顾的概念 这一阶段通过对基本流程中每一步骤执行状况的回顾，最终表现指标是品类销售额、销售量和利润等主要绩效指标的上升。　　同时，对之前展开品类管理工作时的外部环境再次进行扫描，以便对变化做出相应的调整，以利于下一轮工作的顺利展开。 品类管理回顾的目的 有过管理经验的人都会有一个共识，只要能够衡量的事务就一定能管理好。　　有了回顾的环节，就能够及时分析品类管理中的方法是否正确，目标是否明确，方法和目标、目标和企业战略是否一致等因素。 如今的市场，商品琳琅满目，而消费者的需求又在不停地快速变化中。零售商和供应商面临同样的问题，双方都有意愿在整个价值链合作中更加紧密地协调行动，以迅速有效地回应消费者的需求。　　 有效地执行品类管理回顾能够增加零供双方的互信，发现价值链差异化的机会，使得品类管理能够真正服务于零售商和供应商的企业战略。 ——————————————— THANKS! ——————————————— ———————————————————————— 陈列赏析 ———————————————————————— ————————————————————— 美国波特兰Zupan’s市场蔬果区创意蔬菜陈列 ————————————————————— ————————————————————— 美国波特兰的Zupan’s市场蔬果区创意蔬菜陈列 ————————————————————— 极具艺术气息的手法，拥有极强的现场装饰性与观赏性，有效地将每一处商品都变成了一幅幅让人久久回味的精美画面，让陈列不再只是简单的商品罗列，这样的陈列让所有顾客不再只是往来于单纯的购买行为， 更愿意长时间的驻留欣赏，愉悦身心 ————————————— 台湾citysuper超市内场陈列 ————————————— 抛开现场整体风格不谈，超市内的每一处独立陈列均喜好使用仿真藤蔓植物来进行点缀，恰到好处的布置增强了生鲜商品新鲜、绿色、健康的产品传达，让整体感观不再单调乏味，况且绿色植物独特的色系语言也能有效的增加卖场的生动性，让整体氛围更加亲和、轻松 ————————————— 台湾citysuper超市内场陈列 ————————————— 肉类陈列的托盘外选用绿色的小草进行装饰，红绿色系的视觉碰撞，增加了商品感观上的新鲜感，柜台后方墙面上以黑板形式呈现的手绘风格畜类分解图，完全贴合整个卖场亲和、生动的氛围，也有效的提高了顾客对于此类说明性标注的阅读感 ————————————————————— 瑞典 HEMKOP超市“五色水滴”造型的食品展示 ————————————————————— 严格意义上来讲，这并不能算是真正的超市商品陈列，这其实是该超市找來食物造型师为其所制作的食物造型海报。其饱和的色彩与水滴造型，除了展現食物本身的生命力与营养之外，整体视觉也让人从中感受到超市所要表达的食品新鲜、营养以及产品丰富度。 不过其生动别致的造型及创意却值得我们在日常的工作中借鉴学习。 ————————————————————— 瑞典 HEMKOP超市“五色水滴”造型的食品展示 ————————————————————— ———————————————— 瑞士苏黎世耶尔莫利购物中心食品区 —————