超高效液相色谱／静电场轨道阱高分辨质谱法同时测定塑料食品接触.PDF

２０１７年５月 Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．５ Ｍａｙ ２０１７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ５０９～５１９ 研究论文 ＤＯＩ：１０．３７２４／ ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１６．１１０１４ 超高效液相色谱／ 静电场轨道阱高分辨质谱法同时测定塑料 食品接触材料中光稳定剂和抗氧化剂的特定迁移量 ∗ 王成云，　 李成发，　 林君峰，　 谢堂堂 ，　 褚乃清 （深圳出入境检验检疫局工业品检测技术中心，广东 深圳 ５１８０６７） 摘要：建立了超高效液相色谱／ 静电场轨道阱高分辨质谱同时测定塑料食品接触材料中多种光稳定剂和抗氧化剂 特定迁移量的方法。 采用３０ ｇ／ Ｌ乙酸、体积分数分别为１０％ 、２０％ 、５０％ 的乙醇和油类模拟物（异辛烷）这５种食品 模拟物对塑料食品接触材料进行处理，对处理液进行超高效液相色谱／ 静电场轨道阱高分辨质谱分析，外标法定 量。 该方法测定的４０种目标化合物在相应的范围内均具有良好的线性关系，相关系数均大于０９９８，定量限为 ００１～１００ μｇ／ Ｌ。 考察了上述５种食品模拟物中光稳定剂和抗氧化剂的特定迁移量，平均加标回收率为８１４６％～ ９４５３％，相对标准偏差为３２５％～９９９％。 应用该方法对市售塑料食品接触材料进行了测定，结果在部分样品中检 出了不同含量的光稳定剂和抗氧化剂。 该方法灵敏度高，定量限低，满足塑料食品接触材料中光稳定剂和抗氧化 剂特定迁移量的检测要求。 关键词：超高效液相色谱／ 静电场轨道阱高分辨质谱；特定迁移量；光稳定剂；抗氧化剂；食品模拟物；塑料食品接触 材料 中图分类号：Ｏ６５８　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 文章编号：１０００⁃８７１３（２０１７）０５⁃０５０９⁃１１ Ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｓｐｅｃｉｆｉｃ ｍｉｇｒａｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔｓ ｏｆ ｌｉｇｈｔ ｓｔａｂｉｌｉｚｅｒｓ ａｎｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ ｉｎ ｐｌａｓｔｉｃ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｉｎ ｃｏｎｔａｃｔ ｗｉｔｈ ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ ｂｙ ｕｌｔｒａ⁃ｈｉｇｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｌｉｑｕｉｄ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ／ ｏｒｂｉｔｒａｐ ｈｉｇｈ ｒｅｓｏｌｕｔｉｏｎ ｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ ∗ ＷＡＮＧ Ｃｈｅｎｇｙｕｎ，ＬＩ Ｃｈｅｎｇｆａ，ＬＩＮＪｕｎｆｅｎｇ，ＸＩＥ Ｔａｎｇｔａｎｇ ，ＣＨＵ Ｎａｉｑｉｎｇ （Ｔｅｓｔｉｎｇ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｅｎｔｅｒｆｏｒ ＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＰｒｏｄｕｃｔｓ，ＳｈｅｎｚｈｅｎＥｎｔｒｙ⁃ＥｘｉｔＩｎｓｐｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ ＱｕａｒａｎｔｉｎｅＢｕｒｅａｕ，Ｓｈｅｎｚｈｅｎ ５１８０６７，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｎ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ｍｅｔｈｏｄｗａｓ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｓｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｓｐｅ⁃ ｃｉｆｉｃ ｍｉｇｒａｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔｓ ｏｆ ｌｉｇｈｔ ｓｔａｂｉｌｉｚｅｒｓ ａｎｄ ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ ｉｎ ｐｌａｓｔｉｃ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｉｎ ｃｏｎｔａｃｔ ｗｉｔｈ ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ ｕｓｉｎｇ ｕｌｔｒａ⁃ｈｉｇｈ ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ ｌｉｑｕｉｄ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ／ ｏｒｂｉｔｒａ