2016吉林动物解剖学教案：第三章 消化系统02.docVIP

第二节 牛、羊的食管、胃肠、肝胰。 基本要求：通过本节学习，使学生掌握反刍动物牛、羊胃肠肝胰的位置、形态、结构，初步了解复胃动物各消化器官的功能及其消化特点 基本内容：食管的位置、结构，瘤、网、瓣、皱四个胃的位置、形态和结构，牛、羊肠的形态位置结构，牛羊肝胰的位置形态结构。 食管 连接于咽和胃之间。按部位分颈，胸，腹三段。 胃 牛、羊的胃为复胃（多室胃），分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃（真胃）。 瘤胃 最大，前后稍长，左右略扁的椭圆形囊，几占据腹腔的整个左半部。贲门开口于瘤胃的前背侧。瘤胃的粘膜一般呈棕黑色或棕黄色，无腺体分布，表面有无数密集的乳头，乳头大小不等。肉柱和前庭的粘膜无乳头。 网胃 为四个胃中最小的胃，呈梨形位于瘤胃的前下方。约与第6-8肋相对。网胃上部有瘤网口，与瘤胃相通，瘤网口的右下方有网瓣口与瓣胃相通。网胃的粘膜形成许多多边形的网格状皱褶，形似蜂房。羊的网胃比瓣胃大，网格也较大。 瓣胃 呈两侧稍扁的球形，位于右季肋区，约与第7-11肋骨相对。瓣胃粘膜形成百余片瓣叶。 皱胃 呈一端粗一端细的弯曲长囊。位于右季肋骨区和剑状软骨区，在网胃和瘤胃腹囊的右侧，大部分与腹腔底壁紧贴，与第8-12肋骨相对。 皱胃的粘膜光滑柔软，在底部形成12-14片螺旋大褶，粘膜内含有腺体，可分为三部，贲门腺区，幽门腺区和胃底腺区。 犊牛的特点，因初生吃奶，皱胃特别发达，瘤胃和网胃相加等于皱胃的一半，8周时相等，12周超过皱胃的一半， 四个月后由于消化纤维性饲料，前三个迅速增大，瘤网超过皱胃的四倍。 小肠 十二指肠 长约1米，位于右季肋区和胁襞区，起自皱胃幽门。 空肠 大部分位于腹腔右侧，形成无数肠圈，形似花环状。 回肠 较短，约50cm，开口于回盲口。 大肠 盲肠 呈圆筒状，位于右髂骨部，盲端向后。 结肠 与盲肠直接相连续，顺次分为升结肠，横结肠，降结肠。升结肠最长，又分为近袢，旋袢和远袢。 直肠：降结肠入骨盆腔后成为直肠，周围有较多的脂肪。向后伸达第一尾椎腹侧。 肝及胰： 肝 略呈长方形，较厚实，全部位于右季肋区，分叶不明显，胆囊很大，呈梨状，位于肝的脏面。肝总管由肝门穿出与胆囊管汇合成胆总管。 胰 呈不正四边形，灰黄稍带红色，位于右季肋区和胁襞区，从第12肋骨到第2-4腰椎处，可分为胰头和左右两叶。 胰管，通常有一条，自右叶末端通出，牛单独开口于十二指肠降段内，羊与胆管合成一条管开口于十二指肠前部。 第三节 猪的食管、胃肠、肝胰 基本要求：通过本节学习，使学生掌握猪的胃、肠、肝、胰的形态结构特点 基本内容：猪的食管、猪胃的形态结构、猪小肠、大肠的形态结构特点，猪肝的形态结构特点。 食管：短而直，颈段沿气背侧偏左，肌层基本都是横纹肌，在近贲门处转为平滑肌。 胃 属单室胃，相对较大，5-8L，大部分位于左季肋区，小部分位于剑状软骨区，仅幽门端位于右季肋区。粘膜分有腺部和无腺部，无腺部很小仅位于贲门周围，贲门腺区最大，胃底腺区次之，幽门腺区在右。 小肠 十二指肠，行程与牛相似。空肠，大部位腹腔右半部，小部分位于左腹部。回肠位于右髂部。 大肠 盲肠，短而粗，呈圆锥状，位于左髂部，盲端向后向下。盲肠有三条纵肌带和三列肠袋。升结肠：开始与盲肠相似，以后逐渐变细。在肠系膜中盘曲形成结肠园锥。 肝 发达，大部位于右季肋区，小部位左季肋区和剑状软骨区，以三个深切迹分为左外、左内、右内、右外叶。具有胆囊。 六、胰：灰黄色，分胰头、左、右叶，胰管由右叶走出，开口于十二指肠内。 2