大蒜素对荷斯坦奶牛生产性能的影响 - 国家奶牛产业技术体系.pdf

新疆农业科学 20 12 ，49 (3):555 － 559 Xinjiang Agricultural Sciences doi :10 ． 6048 /j ． issn． 1001 － 4330 ． 2012 ． 03． 024 大蒜素对荷斯坦奶牛生产性能的影响 1 1 2 2 2 2 2 ， ， ， ， ， ， ， 刘敏 张志军 马光辉 张再国 葛建军 李延军 郑宝亮 3 3 1 · ， · ， 尼亚孜姑丽 亚森 努孜古丽 图尔逊 余雄 (1． ， 830052 ;2 ． ， 831200 ; 新疆肉乳用草食动物营养实验室 乌鲁木齐 呼图壁种牛场 新疆呼图壁 3 ． ， 830052) 新疆农业大学动物科学学院 乌鲁木齐 :【 】 、 。【 】 2011 4 摘 要 目的 研究大蒜素干粉对荷斯坦奶牛产奶量 乳品质以及体细胞数的影响 方法 试验于 年 ～ 7 ， 、 、 、 60 ， 月在呼图壁种牛场四场进行 选产奶量 泌乳天数 膘情 胎次相似的健康泌乳荷斯坦奶牛共 头 分为 ， 30 ， ， 30 d ， 90 d 。 0 ． 08% ( 两组 每组 头 试验分三期 每期 共 在试验组奶牛的精料中添加 的大蒜素干粉 含量 25% )。 【 】 30 d 、 0 ． 93 kg 、0 ． 06% ( 结果 奶牛日粮中添大蒜素 后产奶量 乳脂率分别比对照组多提高了 提高了 P ＞ 0 ． 05)， ， 60 d (P ＜ 0 ． 05)，90 d 乳糖率基本没有变化 在 时乳蛋白率显著升高 在 时非脂固形物率显著提高 (P ＜ 0 ． 05); ， 30 d 8． 57 / mL 。【 】 体细胞数显著下降 在 时降低了 万 结论 奶牛日粮中大蒜素可以在一定程度 ，30 d 。