第八讲 质量管理.ppt

第八章服装品质管理 本章主要内容 质量管理 服装质量管理 1 质量的概念 一组固有特性满足要求的能力（ISO9000: 2000） 特性(characteristic)是指可区分的特征，如物理方面的特征、感官上的特征、组织或行为特征、功能性的特征等等。 要求(requirement)是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。“通常隐含”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般习惯，所考虑的要求或期望是不言而喻的 2 质量管理 指用最小的消耗生产出适合用户要求的产品，及保 证与提高产品质量所开展的一系列活动。品质管理 包括以下三层含义： 为用户提供满意的产品和服务是品质管理的出发点。 用户要求的品质应与成本相适应。 品质管理有一套系统、科学、完整的方法。 国际标准化组织对品质管理的定义为：确立质量方针、目标 和职责，并通过质量体系的品质筹划、品质控制，品质保证 和品质改进来使其实现所有管理职能的全部活动。 3 质量管理的发展 1 品质检验阶段（Taylor） 2 统计质量检验阶段（ W. A. Shewhart、 H. F. Dodge－BELL；Deming） 3 全面质量控制阶段（ A. V. Feigenbaum、 J. M. Juran－GE） 4 后全面质量控制阶段（ISO） 3 质量管理的发展 4 质量管理的理论 W.E.Deming论高层管理者的14条质量责任 A.V.Feigenbaum论TQM的10项准则 P.B.Crosby论质量改进的14点纲要 H.J.Harrington论质量的5个定律 H.J.Harrington论质量改进10个步骤 4 质量管理的理论 美国质量管理专家J.M.Juran于20世纪60年代提出“Juran质量螺旋曲线”：1）13个环节；2）不断改进；3）全过程管理；4）QM是社会系统工程；5）以人为主体。 Deming的14条质量责任 要使产品具有竞争力并占领市场，应把改进产品和服务质量作为长期目标 采用新的质量观念 消除依赖大量检查来保证质量 采购、交易不应只注重价格 持续不断地改善生产和服务系统 实行更全面、更好的在职培训 高层管理者的工作在于领导 Deming的14条质量责任 排除恐惧，让每个人都能有效工作 拆除部门间的壁垒 不要为了达到零失效和提高生产率而给工作人员制定过多的口号、告戒和目标 密切查核各项工作标准的效果 排除人们为其工作成果而自豪的障碍 鼓励自我改进，实施有力的再培训计划 采取行动完成转变（推动组织变革） Feigenbaum的10项TQM准则 质量是全公司范围的过程 质量是由顾客来评价的 质量和成本是统一的，而不是矛盾的 质量成功要求个人和团队的热情和协作精神 质量是一种管理方法 质量与创新相互依赖 全面质量是一种道德规范 质量要求不断地改进 全面质量是对提高生产率的最有效的贡献者 质量是通过联系顾客和供方的全面体系来实现的 Harrington的5个质量定律 天字第一号的问题是：顾客、顾客、顾客、顾客、顾客 盈利的诀窍是：质量、质量、质量、质量、质 通向竞争胜利的步骤是：第1步，向顾客提供超过其期望的产品；第2步，回到第1步，但要做得更好 管理者在过程之上工作，员工在过程之中工作 今天要比昨天做得更好，明天要比今天做得更好 Harrington的10个质量改进步骤 高层管理者的使命感 指挥机构 全部管理者都要参加 员工参与 个人作用 系统改进小组 供应商参与 系统保险 短期质量计划和长期质量战略 激励 5 质量管理的原则 以顾客为关注焦点 领导作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方互利的关系 5 质量管理的基本原则 5.1 以顾客为关注焦点 组织依存于顾客。因此，组织应理解顾客当前的和未来的需求，满足顾客要求并争取超越顾客的期望 ——顾客是每一个组织存在的基础，因此组织应把顾客要求放在第一位 ——组织应调查研究顾客的需求和期望，并转化为质量要求，采取有效措施使其实现 5 质量管理的基本原则 5.1 以顾客为关注焦点 广泛调查 谋求平衡 贯穿企业 测量满意 5 质量管理的基本原则 5.2 领导作用 领导者（管理者）确立组织统一的宗旨及方向。他们应当创造并保持使员工能够充分参与实现组织目标的内部环境 ——最高管理者具有决策和领导一个组织的关键作用 ——最高管理者应营造一个良好的质量管理环境 5 质量管理的基本原则 5.3 全员参与 各级人员是组织之本。只有他们的充分参与，才能使他们的才干为组织带来收益 ——全体员工是每一个组织的基础 ——组织的质量管理不仅需要最高管理者的正确领导，还有赖于全员的参与 5 质量管理的基本原则 5.4 过程