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研究论文基于关键因素调控发酵生产过氧化氢酶周丽萍刘龙李江华堵国成陈坚江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡江南大学生物工程学院江苏无锡摘要采用正交试验策略分析了不同关键因素对重组发酵生产过氧化氢酶的影响确定合成的最优摇瓶发酵条件为甘油酵母粉初始诱导温度为在发酵罐发酵生产过程中当转速为时酶活力最高为最适发酵产酶初始甘油质量浓度为以的速率进行流加甘油时最高酶活达在诱导开始时一次性补入甘油当发酵至时酶活达到最大值为为优化前酶产量的倍关键词过氧化氢酶正交试验重组恒速补料一次性补料中图分类号文献标志
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ZHOU Li-ping et al Production of Catalase Based
研究论文 Mini-Review
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