海湾扇贝体内重金属含量研究_马元庆.pdfVIP

DOI :10.13984/ki .cn3 -1141.2010.01.016 　 海 洋 湖 沼 通 报 　 2010 Transactions of Oceanology and Limnology №1 ＊ 1 1 2 1 1 , ,　 , ,　 (1., 264006;2., 264000) :采用用微波消解对海湾扇贝样品进行处理, 用原子吸收光谱仪测定海湾扇贝合组织中重 属 Pd、Cu、Cd、Zn 的含量, 对重 属含量进行评价, 并对海湾扇贝养殖水体进行同步监测。结果表明: Pb、Cu、Cd、Zn 在海湾扇贝各组织中的含量不同, Pb、Cu、Cd 在内脏中含量最高, Zn 在扇贝柱中含量 最高, 与标准值相比, Pb、Cu 在各组织中的含量均符合标准, 而Cd 在除体液外各组织部位中的含量 均超过《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》规定的1.0mg/kg 标准值, 而海湾扇贝养殖水体及 沉积物中重 属含量均符合一类海水水质标准。 :海湾扇贝;重 属;食品安全 :X174　　　:A　　　:1003-6482(2010)01-04 -05 3 , 200 5 、8 、10 (A rgop ectens ir rad i as ) , 8 , 1982 。 , 、、 [ ] 《》 。 、, , 1.2　 ,。, 1.2.1　检测方法 [1-3] , 《 ,, 》GB1 3 8-1998 ; [4-5] , 。 [8] 《》 , , ,、、、、 ,, 200g, ,, 。 [6] ,。 。 1.2.2　试剂与仪器 、、A PDC-DDTC、、 , , , ( 、、 )、、、、( 。 )、() ;BP211D (— 1 　 ())、 1.1　 (M ILESTONE)、AA800 200 11 (Perkin Elmer)。 ＊:(200805031); :(19 9-), , , , , Tel:0535-611 808, E-mail:erma0402 @ 163.com :2008-11-06 　　　48