表1有店铺零售业态分类和基本特点.PDFVIP

零售业态分类和基本特点 表1：有店铺零售业态分类和基本特点 基 本 特 点 业态 选址 商圈与目标顾客 规模 商品（经营）结构 商品售卖方式 服务功能 管理信息系统 1 食杂店 位于居民区内 辐射半径0.3 公里，目 营业面积一 以香烟、饮料、酒、休闲 柜台式和自选式 营业时间12 小 初级或不设立 或传统商业区 标顾客以相对固定的居 般在100 平方 食品为主 相结合 时以上 内 民为主 米以内 商业中心区、交 商圈范围小，顾客步行 营业面积100 即时食品、日用小百货为 以开架自选为 营业时间16 小 程度较高 2 便利店 通要道以及车 5 分钟内到达，目标顾 平方米左右， 主，有即时消费性、小容 主，结算在收银 时以上，提供即 站、医院、学校、 客主要为单身者、年轻 利用率高 量、应急性等特点，商品 处统一进行 时性食品的辅 娱乐场所、办公 人。顾客多为有目的的 品种在3000 种左右，售 助设施，开设多 楼、加油站等公 购买。 价高于市场平均水平 项服务项目 共活动区 3 折扣店 居民区、交通要 辐射半径2 公里左右， 营业面积300 商品平均价格低于市场 开架自选，统一 用工精简，为顾 一般 道等租金相对 目标顾客主要为商圈内 －500 平方米 平均水平，自有品牌占有 结算 客提供有限的 便宜的地区 的居民 较大的比例 服务 4 超市 市、区商业中 辐射半径2 公里左右， 营业面积在 经营包装食品、生鲜食品 自选销售，出入 营业时间12 小 程度较高 心、居住区 目标顾客以居民为主 6000 平方米 和日用品。食品超市与综 口分设，在收银 时以上 以下 合超市商品结构不同。 台统一结算 5 大型超市 市、区商业中 辐射半径2 公里以上， 实际营业面 大众化衣、食、日用品齐 自选销售，出入 设不低于营业 程度较高 心、城郊结合 目标顾客以居民、流动 积6000 平方 全，一次性购齐，注重自 口分设，在收银 面积40%的停 部、交通要道及 顾客为主 米以上 有品牌开发 台统一结算 车场 大型居住区 6 仓储式会员店 城乡结合部的 辐射半径5 公里以上， 营业面积 以大众化衣、食、用品为 自选销售，出入 设相当于营业 程度较高并 交通要道 目标顾客以中小零售 6000 平方米 主，自有品牌占相当部 口分设，在收银 面积的停车场 对顾客实行 店、餐饮店、集团购买 以上 分，商品在4000 种左右， 台统一结算 会员制管理 和流动顾客为主 实行低价、批量销售 7 百货店 市、区级商业中 目标顾客以追求时尚和 营业面积 综合性，门类齐全，以服 采取柜台销售和 注重服务，设餐 程度较高 心、历史形成的 品味的流动顾客为主 6000－20000 饰、鞋类、箱包、化妆品、 开架面售相结合 饮、娱乐等服务 商业集聚地 平方米 家庭用品、家用电器为主 方式 项目和设施 表一（续） 8 专业店 市、区级商业中 目标顾客以有目的选购 根据商品特 以销售某类商品为主，体 采取柜台销售或 从业人员具有 程度较高 心以及百货店、 某类