插花花艺员职业标准.DOC

插花员职业标准（试行） 一、职业名称 插花员 二、职业定义 通过艺术构思和设计，将不同材质的(鲜、干、人造)植物材料，加工制作成花卉艺术品，以装饰环境、烘托气氛、表达情感。 三、职业等级和基本内容 本职业设初级插花员、中级插花员、高级插花员、插花师、高级插花师五个等级。 初级插花员： 了解艺术插花基本知识，识别常用花材的品种、形态，并能按要求进行选材、修剪、整理、加工及保养。初步掌握艺术插花的四种基本形式和常见造型。 中级插花员： 了解插花礼仪基本知识，了解礼仪花材的形态、特征、加工技巧，掌握色彩学基本知识，掌握花篮、花束、饰花、花车等常见礼仪用花的设计、插作、装饰与保养。 高级插花员： 了解东西方插花风格特点、掌握花艺用材、用品应用技能，掌握花艺设计的常见造型和环境布置，了解插花艺术创作及鉴赏的审美特征，初步了解插花教学的知识和方法。 插花师： 掌握美学基本常识，能运用计算机进行作品构思造型辅助设计及场景布置,具有一定的花店管理和营销能力,具有培训指导初、中级插花员的能力。 高级插花师： 初步了解园林设计、建筑、环保、材料、力学的一般知识，能运用计算机进行整体环境设计及布置，熟悉园林经济管理基本知识，具有培训指导中、高级插花员的能力。 四、职业环境条件 室内外插花花艺制作室和被布置的现场。 五、职业能力特征 在具备花材选择、加工、制作、保鲜能力基础上，具有造型艺术设计、配制、插制和环境布置能力。 六、基本文化程度 初中以上。 七、培训期限 初级不少于120学时，中级不少于88学时，高级不少于88学时，插花师不少于120学时，高级插花师不少于120学时。 八、适用对象 从事或准备从事插花员职业的人员。 插花员职业标准（初级） 一、基本要求： 1. 职业道德 1.1敬业爱岗，忠于职守。 1.2奉公守法，维护消费者权益。 1.3遵守操作规程，确保商品质量。 1.4勤于思考，善于观察，精益求精，不断创新。 1.5团结互助，积极协作。 2. 知识要求 2.1了解花卉的基本知识，识别最常用切花的品种、形态。 2.2了解艺术插花的基本知识。 2.3初步了解美学的基本常识。 2.4初步掌握常用花材的水养特点和保鲜方法。 3.相关知识 3.1了解插花业的一般商品知识。 3.2了解当地的用花习俗。 3.3花卉的常见病虫害基本知识。 3.4构图基本知识。 3.5切化萎蔫的知识。 二、工作要求： 职业功能 工作内容 技 能 要 求 相 关 知 识 配分 一、接待 (一)询问 1.能询问所需插花作品的目的、要求 2.能询问顾客对花材、花色的爱好和禁忌 了解当地的用花习俗 10 (二)咨询 1.能简答顾客提出的有关插花的问题 2.能介绍有关插花作品的应用特点 插花业一般商品知识 二、花材选备 (一)选材 1.能根据目的要求选择适用的花材及器皿 2.选择新鲜、健壮、无残损的花材 花卉的常见病虫害基本知识 25 (二)花材的整理、加工 1.能根据各类作品的要求对花材进行修剪和整理 2.能按各类作品要求正确使用花插、花泥、器皿 3.能正确使用插花的有关工具和用具(如剪、钳、锯条、金属丝、胶带、胶枪等) 三、设计 造型 掌握艺术插花基本花型 构图基本知识 15 四、制作 (一)艺术插花造型 1.能按要求插制多种基本花型 2.能初步掌握色彩配置 50 (二)包装与装饰 能掌握最基本的花束包装方法 五、陈设与养护 (一)陈设 1.能根据作品特点进行恰当的摆放 2.能指导用户正确摆放和应用 10 (二)养护 能正确维护、保养作品,使作品清新与整洁 六、保鲜 初步掌握常用的切花保鲜方法 了解切花萎蔫的知识 5 插花员职业标准（中级） 一、基本要求： 1.职业道德 1.1敬业爱岗，忠于职守。 1.2奉公守法，维护消费者权益。 1.3遵守操作规程，确保商品质量。 1.4勤于思考，善于观察，精益求精，不断创新。 1.5团结互助，积极协作。 2.知识要求 2.1掌握花卉的基本知识。 2.2掌握艺术插花和礼仪插花的基本知识。 2.3掌握艺术插花礼仪插花构图的基本知识。 2.4初步了解美学的基本常识。 2.5掌握80种常用切花的水养特点和保鲜知识。 3.相关知识 3.1了解当地的礼仪用花习俗。 3.2能用简单的外语进行专业交流。 3.3掌握插花业的营销特点和商品知识。 3.4文学基础知识。 3.5礼品包装装饰常识。 3.6防止切花萎蔫知识。 二、工作要求： 职业功能 工作内容 技 能 要 求 相 关 知 识 配分 一、接待