无臭蒜素与玉米胚芽油的制取及其在化妆品中的应用.pdfVIP

第28卷第8期 日用化学品科学 v01．28№．8 型蔓生墨旦。些匹墅墼垒gQ迦曼 Aug．2005 无臭蒜素与玉米胚芽油的制取及其在化妆品中的应用 孙毅 (信阳师范学院生命科学学院河南信阳464000) 摘要：论述了大蒜无臭有效物与玉米胚芽油的制取方法及保健功效，对其在化妆品中的应用进行了概述并 给出了在化妆品应用中的有效配方。 关键词：化妆品；无臭蒜素；玉米胚芽油；制取；应用 中图分类号：TQ658 文献标识码：A 文献编号：1006—7264(2005)08—0025—02 1 大蒜无臭有效物的提取及其在化妆品中的 应示意图。 应用 一 从示意图中可看出，要想从大蒜中提取不同的含 研究表明，大蒜所含的主要有效物——大蒜素具 硫化合物(如大蒜氨酸)，必须控制不同的反应条件才 有抗菌(抗化脓菌，如葡萄球、绿脓杆菌)作用j它还 可以实现。 具有使皮肤增白、润湿皮肤表皮、刺激神经末梢、改 O— 善血液循环、促进新陈代谢、增强皮肤活力及抑制异 状皮脂分泌等功能。因此，它可以用作在美容与保健 方面具有良好功效的化妆品。由于大蒜素有特殊的臭 大蒜警墁c忿赫念}地 味，因而不能直接用它制造化妆品。 进一步研究证实：大蒜的有效物并不都产生有臭 0一 H 味的挥发成分，还存在无臭有效成分，这种无臭有效 成分就是大蒜氨酸(A儿iin)，即s一烯丙基一：L一半胱 氨酸亚砜，它是以稳定无臭的形式存在于大蒜中。而 大蒜手地c～s＼／≮等 ＼ 且还通过实验证实，有特殊蒜臭味的大蒜主要有效成 ＼OH 分大蒜素是在一定条件下，由大蒜氨酸转化来的。只 大蒜氨酸(无大蒜臭味) 要控制反应条件，让大蒜氨酸不转化为大蒜素，就不 1．2。无臭蒜素化妆品的配制 会产生大蒜臭味。临床试验已经证实，无臭蒜素仍然 在各种化妆品助剂中，掺人大蒜的无臭有效成 具有大蒜素的功效。这种无臭蒜素可以从大蒜中提取 分，可以制成乳液、护肤霜、营养美容霜等。其配方 出来，再用到化妆品基料中，制成在美容保健方面具 如下： 有良好效果的化妆品。 乳液配方 1．1 大蒜无臭有效成分的提取 无臭蒜素 一 ∥2％灌 大蒜中的无臭有效成分——大蒜氨酸是与多糖类 硬脂酸 8 结合在一起的。其式如下： 羊毛脂 2 NH 硬脂酸单甘酯 8 聚氧乙烯山梨糖醇酐 O ——大蒜氨酸—————j竺当L一多糖—一竺三!!!兰蕊二圭兰!耋蠢一坚尝 单月桂酸酯 0 香料