甘油提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性 - 东南大学学报.pdf

４３ １ Ｖｏｌ．４３ Ｎｏ．１ 第卷第期 东南大学学报（自然科学版） 　 ２０１３ １ 　 Ｊａｎ． ２０１３ 年月 ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＳＯＵＴＨＥＡＳＴ ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ （Ｎａｔｕｒａｌ ＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ） ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－０５０５．２０１３．０１．０２８ 甘油提高巴氏芽孢杆菌脲酶的热稳定性 许燕波　 钱春香　 陆兆文 （东南大学材料科学与工程学院，南京２１１１８９） （东南大学江苏省土木工程材料重点实验室，南京２１１１８９） 摘要：研究了保存时间和保存温度对碳酸盐矿化菌脲酶活性的影响，发现在低温４ ℃条件下，脲酶 活性在２９ ｄ 内出现不同程度下降；常温短期储存时，酶活性可以保持３ ｄ，３ ｄ 后酶活性值下降明 ， ， 显．为提高脲酶的热稳定性向碳酸盐矿化菌中添加甘油作为保护剂常温下添加总体积分数２０％ ３０ ℃ ３ｄ 的甘油，可以提高酶的稳定性，脲酶活性在 下 内保持不变，但甘油保护作用有限，高温储存 ７ ｄ ４ ℃ １０％ 超过 后酶活性值下降明显；而在保存温度 条件下，添加体积分数为 的甘油，碳酸盐矿 化菌可以储存３０ ｄ，底物分解量可以达到初始菌液的９５％． ： ； ； ； 关键词碳酸盐矿化菌脲酶甘油热稳定性 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ） Ｑ８９　 　 Ａ　 　 １００１－０５０５ ２０１３ ０１０１４７０５ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｅｎｈａｎｃｉｎｇ ｕｒｅａｓｅ ｔｈｅｒｍｏｓｔａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｐａｓｔｅｕｒｉｉ ｂｙ ｇｌｙｃｅｒｏｌ Ｘｕ Ｙａｎｂｏ　 　 Ｑｉａｎ Ｃｈｕｎｘｉａｎｇ　 　 Ｌｕ Ｚｈａｏｗｅｎ Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｍａｔｅｒｉａｌｓ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｓｏｕｔｈｅａｓｔ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｎａｎｊｉｎｇ２１１１８９ Ｃｈｉｎａ （ ， ， ） Ｊｉａｎｇｓｕ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ Ｃｏｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ Ｍａｔｅｒｉａｌｓ Ｓｏｕｔｈｅａｓｔ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｎａｎｊｉｎｇ２１１１８９ Ｃｈｉｎａ （ ， ， ， ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｔｉｍｅ ａｎｄ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｏｎ ｔｈｅ ｃａｒｂｏｎａｔｅｍｉｎｅｒａｌｉｚａｔｉｏｎ ｍｉｃｒｏｂｅ ｕｒｅａｓｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｉｓ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｅ ｕｒｅａｓｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｄｅｃｒｅａｓｅｓｉｎ２９ ｄａｙｓａｔ４ ℃ ｗｈｉｌｅ ｉｔ ｃａｎ ｂｅ ｋｅｐｔ ｆｏｒ ３ ｄａｙｓ ａｔ ｎｏｒｍａｌ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｂｅｆｏｒ