植物次生代谢产物简介.pdfVIP

植物次生代谢产物简介 董妍玲　潘学武 (华中科技大学生命科学与技术学院生物技术研究所 武汉 430074) 　　摘要　阐述了植物次生代谢产物的基本概念、主要功能、主要类型和生成次生代谢产 物的主要途径, 最后简单介绍了植物细胞大规模培养法生产有用次生代谢产物的现状。 　　关键词　初生代谢　次生代谢　次生物质　细胞培养 1　植物次生代谢产物的概念 (p hy toa lex in ) 。很多萜类、生物碱和酚类成分都是植保 绿色植物及藻类因为有叶绿素, 可以通过光合作 素, 比如棉豆中存在的酚类化合物可抗黄萎病菌, 粘毛 用将二氧化碳和水转化成糖类, 并放出氧气, 生成的糖 烟草分泌到叶面上的异戊基异黄酮是真菌毒素。有些 ( 则进一步通过不同途径 如磷酸戊糖途径, 糖降解途 次生代谢产物与植物异种相克, 种子传播, 吸引昆虫以 ) 径, 三羧酸循环 , 产生核酸合成的原料如核糖等, 脂类 及防御捕食有关。例如, 胡桃树树叶可合成 1. 4. 5三烃 合成的原料如丙二酸单酰辅酶A (m a lm y l CoA ) 等, 并 基萘4葡萄苷, 由于雨水和露水的淋洗, 这种物质渗入 ( 通过固氮反应得到一系列的氨基酸 为合成肽和蛋白 地下, 被水解成胡桃酮而抑制其树冠之下其他植物的 ) 质的重要原料 。上述过程因为对维持植物生命活动过 生长。另有一些次生物质, 如水杨酸和茉莉酸, 它们可 程来说是不可缺少的, 且几乎存在于所有的绿色植物 以作为信号物质参与植物的生理活动。 中, 故习惯上称为初生代谢(p r im ary m etabo lism ) 。糖、 2. 2　次生代谢产物在植物进化中的作用　在漫长的 蛋白质、脂类和核酸等这些对植物有机体生命活动来 生物进化过程中, 不同的植物总是合成不同的次生物 说 是不可缺少 的物质, 称为初生代谢产物 (p r im ary 质。当植物中出现某一种特定的次生物质, 而这种产物 m etabo lites) 。 又使得此种植物在其环境中处于有利地位时, 这种植 植物, 尤其是高等植物, 除了含有上述初生代谢产 物便增加了存活和繁衍的机会。相对而言, 那些不能合 物外, 还含有丰富的小分子有机化合物, 这些化合物有 成这种特定次生产物的植物就有被淘汰的危险。伴随 自己独特的代谢途径, 通常是 由初生代谢派生而来。 这种现象而发生的是这种特定的次生物质本身也相对 189 1 年, Ko ssel 明确提 出了植物次生代谢 ( secon dary 地得到了发展, 其分布也更加广泛。 m etabo lism ) 的概念。与初生代谢产物相比, 植物次生代 2. 3　次生代谢产物在整个代谢活动中的重要地位　 谢产物( secon dary m etabo lites) 是指植物体中一大类并 在植物的某个发育期或某个器官里, 次生物质甚至成 非生长发育所必需的小分子有机化合物, 其产生和分 为代谢库的主要成分, 橡胶树大量产生橡胶就是其中 布通常有种属、器官、组织和生长发育期的特异性。少 一个典型例子。甜菊叶中的甜菊苷含量可达干重的 数小分子有机物在代谢途径上与次生产物比较相似, 10% 以上, 中草药和香料的有效成分, 绝大多数为植物 但具有明显的生理功能, 因而不把它们视为次生代谢 次生代谢产物。 产物, 如萜类成分赤霉素、脱落酸、均为植物激素, 另如 3　植物次生代谢产物的主要类型 胡萝 卜素为光合作用所必需。随着研究的深入, 植物次 植物次生代谢产物种类繁多, 结构迥异, 包括酚 生代谢的概念有待进一步发展。