花生发生什么事.doc

花生發生什麼事？ ㄧ、洞察需求 服務個案現況描述 直接寫說你們的是哪一家 其花生糖自民國３６年起就在大灣廟口販賣，因全部純手工製作，加上以砂糖、麥芽、花生組合的花生糖，口感較軟甜，顏色又漂亮，與一般又硬又脆的花生糖大相逕庭，所以老少咸宜。鄭大陣自小學畢業後就跟著父親做花生糖，當時的花生糖裡外皆硬，牙齒不好的人根本無法吃。光復後第二年他開始在大灣廟口賣改良式的花生糖，軟的麥芽和酥脆的花生，還可絞碎作成較細顆粒的花生糖，口味更香更脆又爽口，沒幾年消費者乾脆以他的偏名稱他的花生糖。鄭大陣說，以前在大灣廟口賣花生糖生意愈來愈好，供應量也漸不足，家族的親戚想學，他就順手教他們。幾年來，整個大灣廟口賣花生糖幾乎都是鄭家的人。但是長期攪拌花生和麥芽，整隻右手早已受傷無法使力，而退居大灣重畫區內自宅，由兒子鄭進丁接下花生糖的擔子。在重畫區的國光路邊賣花生糖，偏避又沒有任何招牌，大灣的花生糖分為硬糖跟軟糖，軟糖就是將花生壓碎，然後製成花生酥，吃在嘴裡，花生香味瞬間瀰漫在口中，真是叫人一口接著一口，捨不得停下來。除了軟硬的花生糖的分別之外，口味上，大灣花生糖也是讓你有多種口味的享受喔。…. 4.然後再說原本真正的創辦人的那間卻因地點偏僻且沒有人知道真正的歷史，因此比較沒有名氣。 5.然後你們覺得這間可能有關比較無法打動年輕人，所以你們想要幫助他們作創意服務行銷。 請依據我提供的建議修改。 2.服務個案需求分析 綜合上面的部分，大概有三點，一個是本店沒落，一個是熱量太高，口感問題，一個是購買的人。因此可依據這三個寫下面的東西。網路查到的資料不錯，但是要稍微清楚說明一下，你們資料是從哪裡出來的。 由於花生在食物分類上是屬於油脂類，而花生糖是花生加上糖所共同製成的，根據台灣地區食品成份資料庫所計算出花生糖100公克，提供了544大卡的熱量，算是高熱量的食物，應少吃。從大灣廣護宮附近的大灣黃昏市場，調查人數一百人，調查結果購買年齡層大約在20歲以上60?歲以下有購買能力的人，調查結果如下列圖表/jucky8210/article?mid=1105prev=1744next=1103l=ffid=52) 寫哪一年？誰作的呢？ 年齡層 購買動機 曾否購買 年齡購買次數 因為阿珍花生糖我們認為他消費者族群應該都較屬於中年族群或是較老年族群的消費者所購買的，而像我們一般年輕族群青少年的消費者族群較不會去購買花生糖當伴手禮或零嘴，因為花生糖會讓人印象是所謂較沒創意而較古早味的零食，所以我們覺得擴大增加各大族群消費的買氣、將高熱量改良成低脂的花生糖、搭配禮盒節慶節日、改變古早味花生糖的外觀形狀和口感、吸引更多年輕的消費族群……等等，因為阿珍花生糖不是位於在市區熱鬧的地區，所以我們將改善這問題，然後藉由網路行銷、媒體傳播廣告、報章雜誌……等等之類的行銷改善。 這裡想想你們實際上比較能做到的是哪些？不要寫太多樣，比如說你們可以作創意的行銷服務，網路經常有人作，但你們有什麼很具體又有創意的服務點子嗎？或者說改變包裝這點你們可能可以比較作得到，可以從這部分去發揮就好。 二、創意發想 1.服務團隊特質 請先用文字書寫一段你們團隊有哪些人，寫隊長是誰，然後綜合一下大家的個性特質，並特別著重創意服務的部分，如很熱心、負責任，有創意之類的，然後說一下大家的服務經驗，再說以下是你們對自我的簡要介紹，最好每個人有照片。寫得有順序一點。 我們這個團隊的每位同學的個性都不一樣，有的熱情活潑、有的冷靜沉著，且我們接觸的領域也有所不同，有幼保的，也有學設計的，所以我們在創意方面構想可以有很多元化的方向，且能善用所學發揮到淋漓盡致。 服務過的事物： （１）大學一年級時，有修過勞作教育，每天早上要在學校打掃，所以我們可以很刻苦耐勞。 （２）大學一年級時有學過網頁設計，所以我們可以利用網路來設計網頁做宣傳。 （３）我們有在崑山附設幼稚園試教過，所以我們可以把跟小朋友相處時的感覺利用到服務方面，把我們熱情的一面展現出來。 （４）我們有在台南億載國小當過「交通安全宣導觀摩活動」的志工，有的組員負責擔任遊戲關主，有的組員負責當帶隊小對輔，所以我們不只能夠帶領幼稚園的幼兒，也能帶領國小生做活動。 2.創意服務構想 (1).設計logo 因為我們想要搭配禮盒節慶節日、製作節慶禮盒，所以可以在禮盒上面設計屬於該節日的logo，例如情人節可以設計情侶或愛心的圖案、聖誕節設計聖誕老公公的圖案，中秋節設計嫦娥或月兔的圖案……等，這樣可以讓消費者一眼就看出來這是搭配節慶日的禮盒，能夠吸引消費者的目光，也可以讓消費者買回去送禮。 (2).改變花生糖形狀 傳統的花生糖都是方方正正的,只有一個形狀，而傳統的花生糖卻只吸引到一些上了年紀的人，卻沒有辦法吸引到一些年輕的族群，我們可以藉由