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武川燕麦米产业协会简介 【协会介绍】 武川燕麦米产业协会是2013年经武川农牧业局发起登记注册的法人社团 组织，注册机构代码3。协会按 《章程》开展工作，宗旨是开发 “燕 麦故乡”武川燕麦米品牌，监控武川燕麦米质量，整合武川燕麦米品牌，保护武 川燕麦米信誉，积极协助政府相关部门制定燕麦米加工标准。目前，协会拥有燕 52 “ ” 麦加工会员 家。协会作为注册人申报并取得了 武川燕麦米 产地证明商标， 并专门制定了 武川燕麦米 产品执行标准，分为特级、优质一等和优质二等三个“ ” 等级。 【燕麦故乡】 武川县作为知名的“燕麦故乡”，位于内蒙古自治区中部，历史悠久，据考 古学家发现，距今一万年前本县境内已有人群部落居住，素有“北魏重镇、帝王 之乡、丝茶古道、红色圣地、绿色名县、燕麦故乡”之称。作为中国知名的绿色 有机名县，尤其以武川马铃薯、武川莜麦、武川肉羊知名度较高，被誉为后山“三 件宝”，已成为全县的主导产业。 燕麦在武川当地被称为莜麦，莜麦在我国已有五千年的历史，属塞北高寒 50 40 30 农作物，西北人世世代代吃莜面，当地歌谣有“ 里莜面 里糕， 里荞面饿 断腰”。内蒙古高原自古有三件宝之说：山药、莜面、大皮袄，莜面就是其中极 具代表性的，作为三宝之一，而最出名的莫过于武川莜面。武川莜面甲天下，一 直是深受老百姓的喜爱。 武川县地处阴山山脉的大青山北侧，黑黄交错的沙土、集中的雨水，长时间 的日照，是莜麦生长的最佳条件。武川莜麦没有病虫害，也不需要施化肥，是纯 正的绿色食品。武川莜麦的蛋白质含量高于其他农作物，且氨基酸比例平衡，特 别是赖氨酸的含量高，为全蛋白的37%，明显高于小麦、玉米等。而脂肪中的亚 38.5% 45.3% 2 油酸含量占不饱和脂肪酸总量的 — ，约为花生油的 倍；武川燕麦 米中的亚油酸和脂肪酸对于粥样动脉硬化引起的各种疾病有一定的防治作用。所 以常吃武川燕麦米对于降低血脂，防治动脉硬化和由其引发的心脏病有良好的效 果；燕麦米中的钙、磷、铁、核黄素等营养物质都是谷类作物之冠。 科学证明，燕麦富含八种氨基酸，多种微量元素，丰富的亚油酸，高膳食 E B H 纤维等含量为五谷之首，燕麦所含的维生素 、维生素 、维生素 都十分丰富， 因其营养价值可观，在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用， 集保健、营养于一身，老少皆宜。在我国后山的武川燕麦 （莜麦）产区，人们的 饮食结构比较单调，一到冬天，除了土豆，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人 们却很少因营养不良而患病，这正是武川莜麦（燕麦）医疗保健作用的实证。 【认证管理】 武川燕麦米的面世打破了几千年以来当地人以莜面为主单一品类吃法，让燕 麦作为米粒状可以煮粥、焖饭等，大大满足了南方食米族的消费习惯。武川燕麦 米的加工工艺已经被政府采纳为全谷物燕麦米加工标准：精准去壳、分层破壁、 完全去芒、改善糙度、保留胚芽、营养富集。此标准也将成为燕麦米称谓的入市 标准。 武川燕麦米问世以来，销售非常火爆，尤其以长江以南食米族地区最为旺 销，而且已出口到日本、韩国、新加坡以及香港、台湾等国家和地区。 凡是武川划定产区生产的燕麦米，集中打 “武川燕麦米”一个品牌，采取 统一优良品种、统一技术规程、统一质量标准、统一包装图案等，积极树立了 “武 川燕麦米”市场形象。 武川燕麦米产业协会申报的武川燕麦米 证明商标，积极保护“燕麦故乡”“ ” 原产地的标识。武川燕麦米协会标识管理委员会是 武川燕麦米 标识的专业管理“ ” 部门。严格按 《武川燕麦米证明商标使用管理规则》许可使用商标，并认真抓好 产品市场反馈解决假冒侵权等项工作。