江西葡萄产业现状及发展对策论文.pdfVIP

_昌昆四 塑!!墨塑幽墅塑!!!!!竺 江西葡萄产业理状及发展财策 涂娟，邱家洪‘，陈东元，金玲莉，刘 伟 (江西省农业科学院园艺研究所江西南昌330200) 籀要：介绍江西省葡萄产业发展现状，指出江西省葡萄产业存在的问题，并针对这些问题提出发展葡萄产业的对 策，即优化葡萄品种配置，发展多元化栽培模式，推进以避雨栽培为主的设施栽培，完善同区域葡萄病虫害共防 共控体系，建立现代萄萄良种苗木繁育推广体系，大力发展生态休闲观光果园． 关键调：江西；萄萄产业；问题；对策 中图分类号：$663．1文献标识码；B DOI编码：10．19440／j．∞ld．1006-9402．2016．06．002 江西葡萄现在栽植规模越来越大，在我省果树行 金香、巨玫瑰等新品种的栽培面积正在逐年扩大。 业中的地位也越来越重要；但随着产业规模的增大， 江西葡萄栽培模式采用露地栽培、避雨栽培两种。 存在的问题逐步显现出来了。一直以来，我省葡萄栽 避雨栽培又分简易避雨、大棚避雨两种，以简易避雨 植都是果农自主栽培、自主销售，栽培技术、病虫防控 栽培模式为主。采用的架式有“T，，形架、篱架、棚架、 措施等千差万别，葡萄生产、果品质量、市场供求等之 “V”字形架，以篱架、“V’’字形架居多。其中，露地栽培 间的矛盾日益显现。为了更好地促进江西葡萄产业 模式正逐步向避雨栽培模式方向发展，简易避雨栽培 的健康发展，我们对江西葡萄产业的发展现状、存在 面积占75％以上，大棚避雨栽培是江西新建葡萄园的 的问题进行了深入细致的调查，并提出了江西葡萄产 发展趋势，栽植趋势也由果农自主栽培向企业投资大 业发展对策。 面积栽培发展【1】。 1葡萄产业现状 1．5资源保存利用与深加工江西葡萄野生资源丰 1．1 江西省自然气候江西省地处我国东南偏中部 富，江西省境内葡萄属植物有19种2个变种，被生产 长江中下游南岸，年平均气温18℃左右，有效积温达 利用的有刺葡萄、锈毛刺葡萄、毛葡萄、葡萄，分布在 5000℃以上，极端最低气温．9．9℃以上，年降水量为全省各地嘲。 l341～l940 mm，无霜期长达240--307d，属亚热带季 2011年中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会在江西 风气候。江西气候特点能满足葡萄要求的有效积温， 省崇义县召开第一届中国刺葡萄资源保护利用研讨 且无霜期长，适宜栽植葡萄。 会，同时成立了中国刺葡萄研究中心。目前崇义县君 1．2栽培面积、产量、产值江西省葡萄以鲜食葡萄 子谷收集和保存野生刺葡萄资源达l100多份，面积 66hm2以上，有红刺葡萄和白刺葡萄。 栽培为主，栽培面积约为1．6万hm2，遍布全省的11个 地区，年总产量达30余万t，产值达20亿元以上。 2葡萄产业存在问题 1．3 从业人员、市场、效益江西葡萄产业的从业人 2．1生产区域化程度不高，栽培品种单一 从1996 员达4万多人，总效益可达17．29亿元。近几年，葡萄年起，避雨栽培成为江西葡萄栽培的主栽模式后，栽 销售价格涨幅较大，栽植葡萄效益较高，667m2纯利 培面积不断扩大，新品种引进日渐增多，但目前仍处 润可达O．7万~3．0万元。江西葡萄曾以合作社模式在自发陆续引进阶段。由于栽植者相对零散，在品种 产、供、销一条龙，通过几年运作，这条链带十分脆弱。 选择上走了不少弯路，在栽培技术上也吃了不少苦头。 江西葡萄果品主要以满足本省消费为主，销售形式有 盲目“追风一栽植的现象严重，葡萄生产往往出现一哄 市场批发、就地销售和观光采摘，少部分冷藏后销往 而上的无序局面。 广东等地。