北方农村很喜欢吃的野菜,南方人见到都躲得远远的.pdf

北北方方农农村村很很喜喜欢欢吃吃的的野野菜菜，，南南方方人人见见到到都都躲躲得得远远远远的的！！ 说到野菜，不得不服农村。大都经常会去田 上挖些野菜回来吃。现在小编就带你们 来看看北方农村爱吃的野菜吧！ 苦麻子 苦麻子蘸酱，越吃越香。农村的田 上每到春天，就会在田 上冒出来一大推。之 后，便挎着一个篮子，带上一把铲子去地里挖。少的当凉菜，多的则包馅儿。 柳树芽 估计好多人都没有吃过，这种柳树吐出来的嫩芽，最适合伴着豆腐来吃。那个味道， 香的很那。 香椿 这个一定好多人都认识。香椿味道清香，有开胃之功效。尤其在现代医学里面，说有 抗肌肤衰老的效果。至于味道吗，吃过的朋友都知道。香椿炒鸡蛋，那可是一个名 菜。 灰灰菜 灰灰菜在一些河套。雨水充足的地方比较多。这种野菜既可以用来清炒，又可以拿来 凉拌，方便的很。不过，也有人用来包饺子和包子吃，里面放上一些肉馅搅拌，蒸熟 以后却也不错。 马兰头 马兰头是一种草药，有清热解毒消肿之功效。所以，在农村人们会用想干一起炒着 吃。至于味道吧，小编是觉得一般般。 花椒芽 反正这个小编是没有吃过，只晓得老一辈人吃过。要知道，花椒的味道本来就麻，再 吃这个东西，想想都可怕。 槐花 这个东西，只晓得生吃起来很甜。当然了，人们喜欢用这种花来做汤、做饭的比较 多。因为本身槐花就特别香，蒸食出来的米饭里，含有这种清香的味道，好吃不言而 喻。 榆树子 也叫榆钱，这是长在榆树上的种子。听闻榆钱在煮粥的时候放上一些，粥吃起来特别 的香润可口。 杨树叶 杨树叶可以吃的阶段，一定是在早春刚刚发芽长得不是特别大的时候。原本以为这种 只有在革命时期吃的叶子，小时候自己也吃过好几次。别说，味道没有想象那么差。 可能是因为加了拌料的原因，要不然，一定吃不下去。 刺儿菜 这种野菜是真的忘不了，每一次玩野菜时，总会不小心被刺到。乖乖儿，那种痛可是 刺骨啊。好在嫩芽可以用来当凉菜蘸酱吃。不然，真的是见一次躲一次。 喜欢小编的文章可以关注一下小编，也可以尽情吐槽！谢谢！ 本文作者：那些年外婆做的美食