医本有机化学第5章醇酚醚.pdf

医学有机化学 Medicinal Organic Chemistry 主编 张普庆 主讲 周 静 石河子大学化学化工学院 第一章 绪论 第二章 链烃 第三章 环烃 第四章 卤代烃 内 第五章 醇、酚和醚 容 第六章 醛、酮和醌 第七章 羧酸及其衍生物 目 第八章 羟基酸和酮酸 第九章 对映异构 录 第十章 有机含氮化合物 第十一章 芳香杂环化合物 第十二章 糖类 第十三章 脂类 第十四章 氨基酸、肽和蛋白质 第十五章 核酸 第五章 醇、酚和醚 掌握内容：醇、硫醇、酚和醚、硫醚的命名、结 构和化学性质 熟悉内容：氢键对醇、酚和醚物理性质的影响 了解内容：几种重要的醇、酚和醚 §5 醇、酚、醚 R-OH Ar-OH R-O-R’ 醇 酚 醚 R-H 的含氧衍生物 H-O-H 的烃基衍生物 • 醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物 • 醇与酚含有相同的官能团:羟基(－OH ) • 相同分子式的醇与醚互为同分异构体 §5-1 醇 一、醇的分类和命名 二、醇的结构 三、醇的物理性质 四、醇的化学性质 §5-1-1 醇的分类和命名 1.分类 脂肪醇 饱和醇 脂环醇 芳香醇 不饱和醇 一元醇 伯醇 RCH -OH 2 二元醇 仲醇 R2CH-OH 多元醇 叔醇 R3C-OH §5-1-1 醇的分类和命名 1.分类 CH CH CH OH CH CHCH CH OH 3 2 2 2 2 2 饱和醇（脂肪醇） 不饱和醇（脂肪醇） OH CH OH