天然黄酮类化合物含量测定方法研究进展.pdfVIP

天 … 引 原 子 相 互 连 接 而 成 。 黄 酮 类 化 合 物 研 究 发 展 非 常 迅 ㈨ 速 ， 到 目前 为 止 已 发 现 达 8000 多种 。 本 文 对 近 年 来 天 然 黄 酮 类 化 合 物 含 量 测 定 的方 法 做 一 综 述 ， 旨在 为其 大规 模 研 究 、 开 发 、 应 用 提 供 借 鉴 。 1 紫 外 分 光 光 度 法 紫 外 分 光 光 度 法 具 有 重 复 性 好 、 准 确 、 简便 、 易 掌握 、 不 需 要 复 杂 的仪 器 设 备 ， 加 之 所 需 试 剂 便 宜 易得 ， 因此 该 … 方 法 应 用 于 测 定 植 物 中黄 酮 含 量 最 为 广 泛 。 1． 1 直 接 测 定 法 大 多数 黄 酮 类 化 合 物 分 子 中存 在 桂 皮 酰 基 和 苯 甲酰 基 组 成 的交 叉 共 轭 体 系 ， 其 M eO H 谱 200 n m ～ 4 00 am 的 区 域 内存 在 两 个 主 要 的 紫 外 吸 收 带 。 峰 带 I 300 n m - 4 00 ( ㈨ n 和 峰 带 11 220 n m ～ 280 n 。 m) ( m) ： 基 因 生 工 D 08 基 金 项 目 河 北 省秦 皇 岛市科 技 局 转 动 物 产 基 因 程 药 物 研 究 项 目( ) ： 1973一 男 士 生 生 的教 学 研 工 作 者 简 介 李 凤 林 ( )， ， 博 ， 副 教 授 ， 从 事 食 品科 学 与 物 技 术 与 科 作 。 ： 旺 1 一