化疗患者别乱吃保健品交-星客.PDFVIP

台灣全我身心靈健康中心電子報 www.wholeself.us 呂應鐘教授主編 2012/10-2 ============================================================= 化療患者別亂吃保健品 交互作用恐產生致命毒素 台灣新生報2011/08/22／記者蘇湘雲／綜合外電報導 有些保健食品含大蒜、花草茶、薑黃素、巴西莓等成份，不見得人人適用。美國美國西北 紀念醫院研究團隊研究，這些保健食品可能影響化療藥物療效，兩者產生交互作用，甚至可 能產生致命毒素。因此正在接受化療的病患千萬不要貿然食用這些保健食品。 該醫院高齡醫學專家 June M. McKoy 表示，許多患者閱讀網路資訊時，常認為營養、草藥 保健食品比較安全、天然，可能對病情有幫助。事實上許多人不知道這些保健食品成份複雜， 不是只有含維他命，一旦誤用可能和藥物產生交互作用，影響藥物療效。 邁考伊表示，正在接受化學治療的患者一定要誠實告訴醫師正在服用哪些保健品，以免與 藥物發生不當作用。例如有些中草藥會干擾藥物代謝，讓藥物效果大打折扣。像長期使用大 蒜類保健食品可能增加手術出血風險。用中草藥、大蒜來做菜、增加風味，大多無傷大雅， 不過一旦長時間大量服用相關保健食品，很可能對身體造成負面傷害，尤其正在接受化學治 療的患者，更容易未蒙其利，先受其害。 這是去年的舊新聞，但很重要，正符合本中心多年來就一直告訴大家「不要亂吃保健 食品」的呼籲。 一、因為市售保健食品絕大多數是化學合成的，為了健康著想本來就應該不吃化學合成 的營養品。 二、我們也從來不推荐吃「中草藥保健食品」，因為目前大地污染，消基會曾經檢驗有 四成中草藥含重金屬超標，一些以中草藥為基底的保健品，都沒有寫清楚成分與劑 量，複雜因素更多。 倒數第二行說「一旦長時間大量服用」，會對身體造成傷害。這樣的說法廣見於新聞 報導，但是從來沒有具體向大眾說明每天吃多少毫克才是過量？ 以大蒜為例，新鮮的，每個人體質與飲食習慣不同，無法算出多少就過量。是吃 3 粒 以上？或是 15 粒以上？從來沒有見過此種研究。而且也不會有人天天吃 15 粒以上吧， 所以不用擔心過量。 若是市售蒜精膠囊製品，通常都會標示頂多一天 2-3 粒，也不會過量。 然而，有人食用市售一般蒜精膠囊 1 粒，胃部就會灼熱不適。這有二個原因，一是此 人胃壁薄，二是此種蒜粉製品沒有經過萃取，通常是整顆乾燥後直接磨成粉，裝成膠囊， 大蒜中的含硫化合物對黏膜有強力的刺激性所致。 一般標準品質的蒜粉硬膠囊應會含 1.3%的活性蒜素（Allicin ），以一粒約300 毫克的蒜 精硬膠囊補充劑來說，應可釋出約 3900 微克的蒜素。 但蒜精要吃多少才能發揮功效？每天要吞服 3 粒達 900 毫克蒜粉硬膠囊，才能攝取蒜 素 Allicin 約 12000mcg ，才對降膽固醇、預防心血管疾病有幫助。 但是，市售一般蒜粉膠囊都不會標示含有多少 Allicin ，通常它們的含量更低，因此每 天食用 3-5 粒，也不會過量。只是讓大家多花錢而已 。 目前有瑞士專利錠劑大蒜製品，腸溶型 ，也就是說到達腸道才會溶化，就不會引起胃 部的不適了。而且，它保留的天然活性和生鮮大蒜差不多，品質極佳 。 - 1 - 台灣全我身心靈健康中心電子報 www.wholeself.us 呂應鐘教授主編 2012/10-2 ============================================================= 動物性蛋白質過高 骨質