基于物联网的肉类追溯系统的设计与实现!.pdfVIP

湖南邮电职业技术学院学报 第 16卷 湖南邮电职业技术学院学报 第 16卷第 1期 JournalofHunanPostand Vol.16No.1 2017年3月 TelecommunicationCollege Mar.2017 基于物联网的肉类追溯系统的设计与实现 ，刘方芹，徐 龙 张孜健，冯滔滔 勇， 浩 （徐州工业职业技术学院，江苏徐州 221000） 】 ，提升肉类在流通时的质量安全保障水平和检查 【摘要 为了解决目前肉类在流通时来源追溯难和去向难以查证等问题 力度，保障肉类市场的食品安全和市场监管力度，根据肉类追溯规范要求，并结合试点城市肉类流通追溯的实际状况，设计并 实现了基于物联网的肉类追溯系统。该系统共分为生猪屠宰环节追溯子系统、肉类批发环节追溯子系统、“直营配送”环节追 ，使肉类在这五个环节上能够做到信息共 ， 溯子系统、标准化市场环节追溯子系统、餐饮消费环节追溯子系统五个子系统 享 并 且实时追踪使肉类一直处于追溯系统的范围内。 】 ；质量；保障 【关键词 物联网；追溯 【doi:10.3969/j.issn.2095-7661.2017.01.013】 】 】 】 【中图分类号 F253.9 【文献标识码 A 【文章编号 2095-7661（2017）01-0044-03 Designandimplementationof meattraceabilitysystembasedonInternetofthings ZHANGZi-jian,FENGTao-tao,LIUFang-qin,XUYong,LONGHao （XuzhouCollegeofIndustrialTechnology，Xuzhou,Jiangsu,China221000） Abstract：Inordertosolvetheproblemofdifficultorigintraceabilityanduncertaincirculationdirectionofmeat,enhancethequality ofmeatinthecirculationandsecurethefoodsafetyofthemeatmarketandthemarketsupervision,themeattraceabilitysystembasedon internetofthingsisdesignedandrealizedaccordingtothenationalmeattraceabilityrequirementsandtheactualsituationofthepilot city.Thesystemisdividedintofivesubsystems,includingthepigslaughteringtraceabilitysubsystem,meatwholesaletraceability subsystem, “direct-saledistribution”traceabilitysubsystem,standardizationmarkettraceabilitysubsystemandcateringconsumption traceabilitysubsystem. Inthisway,the