煮糖结晶过程自动控制系统.DOC

成果名称 ZT55H--02 煮糖结晶过程自动控制系统 联系人 胡兴刚 电话 电子邮件 gxhxg2000@163.com 成果简介 煮糖操作的关键就是要控制糖膏母液的过饱和浓度，但是蔗糖在不纯糖液中的溶解度受到温度、真空高低和原料纯度的影响，变化很复杂，无法直接测量。目前煮糖操作时对糖液浓度的判断和控制，主要是凭煮糖师傅的经验。 ZT55H--02 煮糖结晶过程自动控制系统实时测量结晶罐中的温度，真空 压力、电导值等数据，并从糖厂化验室获取各种原料纯度数据，根据制糖工 艺理论，将上述所有数据进行归纳整理，获得了一个反映结晶罐中糖液过饱 和浓度的回归模型。据此借助计算机 ，就可以设计控制规律，构造控制系统 。 本系统在广西那彭糖厂经过两个榨季的使用，证明性能可靠，工作稳定， 煮成的糖膏晶粒整齐均匀，糖蜜纯度低，完全满足煮糖工艺要求。 应用领域 1． 制糖工业。制炼阶段煮糖结晶过程 2． 其它结晶过程，如味精生产 应用效果 ■　 ■ 本系统可以煮制甲糖、乙糖、丙糖　　　　　　 ■ 保持入料速度与结晶速度、水分蒸发速度平衡 ■ 在真空、气源等工艺条件稳定的情况下，能够缩短煮制时间，节约能源 ■ 在真空、气源等工艺条件稳定的情况下，糖蜜纯度下降更多 ■ 煮出的糖膏晶粒整齐，均匀 ■　 操作方便。进水／进料，带水进料，自动／手动灵活切换 ■　大尺寸液晶显示过程多种参数 技术指标 拥有专利情况 专利号 专利名称 法律状态 相关图片 煮糖结晶过程自动控制系统方框图 水阀 过饱和度给定 S _ _ + 控制器 数/模转换器 计算机系统 煮糖结晶罐 4-20mA变换器 料阀 真空度测量 纯度变化规律 Vaccum 温度测量