西安钟楼小奶糕营销案例分析16.pptVIP

历史背景 成员 * ——一座城市的记忆 钟楼小奶糕 内容提要 一、历史背景 二、西安人民对钟楼 奶糕的特殊感情 三、钟楼小奶糕停产 的原因 四、建议 五、总结 小奶糕最初由钟楼食品总厂推出， 并在钟楼地段销售，因此昵称 “钟小奶 糕”，物美价廉，经久不衰，成为了几 十年来古城人民最受欢迎的冷饮。 　 　西安钟楼冷饮食品总厂，始建于 1954年，历经近半个世纪的沧桑，生 产的冷饮系列产品质优价宜。该食品 总厂生产的“钟楼”牌优质系列奶糕更 是风靡古城，享誉全省，深受广大消 费的青睐。 　　 20世纪70年代，西安钟楼冷饮食 品总厂改名为西安钟楼冷饮有限公司。 　　 2011年，西安钟楼冷饮食有限公 司已经正式取得生产销售权。2011年 4月20日，钟楼小奶糕开始生产。公 司整合后，会在北大街，东大街，解 放路等地段设置销售点。钟楼小奶糕 将重新走到人们眼前。 特殊感情 一，钟楼小奶糕是浸着西安人感情记忆的品牌。 三，钟楼小奶糕，童年的味道 。 二，本土小吃，游子的思乡情结。 四，西安几代人的感情和情结，勾起人们温情的回忆。 由于消费观念的变化和消费水平的提高，人们购买商品不单纯是为了满足 生活的基本需求，而且还需要获得精神上的享受。 因此消费者的购买活动有时 会受到消费者情感因素的影响。钟楼小奶糕作为西安本土品牌，消费者购买活 动在很大程度上受到情感因素的影响。 钟楼”奶糕诞生于1954年，伴随着几代人的成长， 是几代人的回忆，是西安本土小吃的标志。 衰落原因