水饺｜冬至,可能是为了提醒你快过年了呀!.pdfVIP

水水饺饺 ｜｜冬冬至至，，可可能能是是为为了了提提醒醒你你快快过过年年了了呀呀！！ “舒服不如倒着，好吃不如饺子”。 ——北方 谚 这一天，冬至。 朋友圈里被饺子和汤圆刷屏以后，泛起一股浓浓的年味儿。 最近因为要抢春运的车票，看日历的次数也明显频繁起来，标注好了要抢票的日期， 也备好了2017的台历。 2017，说起来还真有点拗口。 虽然丝毫还没有回顾、总结、告别2016的情绪，但看到广告圈的大咖们制作出的2017 公关日历表，才感到这一年又一年的迅速。 一年=12个月=365天。 但在公关人们的眼里，一年是追不完的热点、算不完的预算，接不完的需求，写不完 的文案、设计不完的海报，约不完的明星网红KOL 。追着层出不穷的能预知的以及猝 不及防的热点，时间过得是快还是慢，好像也难以断定。 ▼ 再回到当下冬至的氛围里，对于很多在外地工作和求学的人来说，吃水饺自带想家效 果，不由得就开始盘算起过年。 过年的关键词：团聚、春晚、红包、别人家的那谁谁、吃水饺。 有人觉得吃水饺再简单不过，不需要做菜。 有人觉得吃水饺好复杂，调馅儿、和面、擀皮、包、煮，甚至还要做蒜泥。 很明显，前者只负责吃就好了呀。 说到调馅儿，也是件奇妙的事情。 有的味道好像只有只有妈妈才能调出来，就算一样的配料一样的方法，其他人调出来 的味道就是不一样。 对于每个下厨房的人来说，他们好像会魔法，在味道里加了专属标签。 有人说，说是想家，其实你就是想吃家乡菜了。 再具体点来说，当我们说想家的时候，其实就是想吃爸爸做的鱼汤、妈妈做的红烧 肉、隔壁阿姨家炸的刀鱼、楼下熟食店里做的水晶猪蹄。 ▼ 成熟的定义多种多样，在我看来，敢于承认也应该是其中一则。 承认自己偶尔就是会特别想家，承认自己有时候就是很馋。 而对于回家最大的尊重，就是在家吃饭。 本文作者：食者说