动物产品输往香港之相关规范汇编.PDF

動物產品輸往香港之相關規範彙編 補助機關： 行政院衛生署食品藥物管理局 計畫名稱： 99 年度「肉品 HACCP食品安全管制系統符合性 稽核及輔導計畫」委託辦理計畫 計劃編號： 99TFDA-FS-506 執行單位： 財團法人中央畜產會 出版日期： 目錄 Content 序 1 第一章 進口管制/ 出口驗證 1 進口食物管制 1 第二章 食品規例 /指引 44 1. 食品法令摘要 44 2. 公眾衞生及巿政條例第( 132章 第) V及第 VA部 44 3. 指引 45 第三章 公用表格 47 1 、食物入口申報表 47 2 、進口冷藏/冰鮮肉類 / 家禽野味申請書/ 49 3 、進口奶類/奶類飲品忌廉申請書/ 51 4 、轉口冷藏/冰鮮肉類 / 家禽野味經香港特別行政區往大陸/ /澳門/其 他國家申請書 53 5 、批准貨車用作載運冰鮮雞申請書 55 6 、根據立法前自願登記計劃登記成為冷藏/冰鮮野味、肉類及家禽 進口商/分銷商申請書 57 7 、根據立法前自願登記計劃登記成為奶類、奶類飲品、奶油及冰凍 甜點進口商 /分銷商申請書 60 8 、根據立法前自願登記計劃登記成為供人食用禽蛋進口商申請書 63 9 、每月禽蛋進口紀錄表 66 10 、根據立法前自願登記計劃登記成為供人食用禽蛋分銷商申請書 67 11 、每月禽蛋分銷紀錄表 70 12 、根據立法前自願登記計劃登記成為經處理野味、肉類、禽肉及 水產類製品入口商 /分銷商申請書 71 13 、根據立法前自願登記計劃登記成為蛋類製品、經處理果菜類製 品、乳類製品、豆類食品、堅果及種子類食品入口商 /分銷商申請書 77 14 、申請動物製食品衞生證書 86 15 、根據立法前自願登記計劃登記成為活生食用動物及活生家禽進 口商／分銷商申請書 96 16 、進口許可證申請表格…………………………………………….100 附錄 Appendix 附錄 1 內第家工廠獲批准出口冰鮮雞到香港的名單 附錄 2 進口內地冰鮮雞須遵守的條件 附錄 3 運送進口冰鮮雞屠體及或什臟車輛須遵守的條件/ 附錄 4 截止二 Ο一 Ο年三月二十六日有效的經認可的主管當局 名單 附錄 6 持牌凍房名單截至二零零七年八月( ) 附錄 7 食品回收通知書 附錄 8 自願回收食物的程序 序 序 香港為我國動物產品出口之主要貿易夥伴國之ㄧ，因此，為了讓出口 業者了解其相關規範，特予編印這本 「動物產品輸往香港之相關規範 彙編」 ，將有助於出口業者出口之目的。本文特收集香港特別行政區 政府之食物安全中心及食物環境衛生署相關資料，並加以彙整而成。 本文第一章為進口管制及出口驗證，讀者可由此部分了解各類食品欲 外銷入香港該如何辦理，及其相關規範；第二章為屠房及食用動物監 察，可供讀者了解屠房中相關規例；第三章為相關食品規例及法條， 可供讀者就其有興趣的部份加以了解；第四章為公用表格，各讀褶可 依其所需至該部分影印相關表格。 序 香港進出口管制及簽證簡介