台北市第四十六届中小学科学展览会作品说明书组.PDFVIP

臺北市第四十六屆中小學科學展覽會 作品說明書 科 別：化學科 組 別：國小組 作品名稱：『鹽』上加『鹽』、『晶』益求『晶』 關鍵詞：鹽 、結晶、飽和濃度 作 者 ：張郡庭、赫 心 、謝鋒亮 陳冠臻、李德瑞、吳晨儀 指導老師：吳柏菱、楊世昌 中華民國一百零二年三月二十日 目 錄 摘 要 p01 壹 研究動機 p02 貳 研究目的 p02 參 文獻探討 p03 肆 研究器材 p04 伍 研究過程(方法與結果) p05 實驗一 探討不同飽和度鹽水對鹽結晶的影響 p05 實驗二 探討用不同水溫溶解鹽對鹽結晶的影響 p08 實驗三 探討飽和鹽水置放環境對鹽結晶的影響 p08 實驗四 探討不同水質的鹽水對鹽結晶的影響 p12 實驗五 比較不同種類鹽的鹽水結晶外型差異 p15 實驗六 探討不同水位的鹽水對鹽結晶的影響 p18 實驗七 比較有移植的結晶和沒移植的結晶差異性 p20 陸 研究討論 p22 柒 研究結論 p24 捌 參考資料 p25 摘 要 本研究是探討鹽水在濃度、溶解水溫、環境溫度、水質、鹽種類、水位等 六個條件改變下對結晶速度、顆粒大小及外形特徵的影響。研究結果發現：各 種鹽的鹽水結晶正方立體度、紋路都有相當程度的差異 ，其中以減鈉鹽表面積 最大，精鹽最接近正方體，而玫瑰鹽外型最富變化。過飽和濃度、環境溫度極 端改變 ，或是以高溫水配置鹽水，皆可使結晶速度加快，但結晶顆粒密度高且 不易長大。而水質會影響結晶表面x 溝槽的深度，以自來水x 溝槽最明顯。至於 靜置鹽水的水位對結晶速度和結晶顆粒厚度影響顯著，越高水位(約0.8cm)結晶 速度慢 ，但顆粒較大較厚。此外，我們觀察到結合前述條件，再善用氣溫變化 ， 並加上適時更換結晶浸泡的鹽水濃度 ，製造大顆鹽結晶並非難事。 1 壹、研究動機 六年級上學期的自然課本中，有上到關於水溶液和岩石與礦物的課程，為了要讓同學們 知道將鹽水回收風乾後的鹽顆粒長相 、結構以及觸感，所以老師把我們上課實驗後的鹽水回 收，分別倒在淺盤裡，經過假日兩天，靜置在教室，並且沒有人進出，星期一來學校時，我 們發現淺盤中的鹽水，竟然意外的出現大顆的白色顆粒，不但外形漂亮正方，上方還有X 的 凹槽。一開始有人猜是椰果 ，有人猜是冰塊 ，有人猜是積木，所以我們就去詢問老師，解開 我們心中的疑惑，經過老師的一番解釋後，才知道原來是我們那天上課回收的鹽水 ，所形成 的鹽結晶。我們覺得很稀奇也很好奇，為什麼鹽結晶會是白色正方體？而且中間還有X 的凹 槽呢 ！與老師討論後，我們更加對這次產生的鹽結晶感到非常有興趣，加上心中許多的問號， 便決定開始查詢有關鹽結晶方面的東西，我們查了許多歷屆科展的作品 、網路上的文獻，以 及書本上的資料 ，大致了解了鹽結晶的成因，於是展開一系列有關鹽結晶的探討與研究 。 貳、研究目的 一、 探討不同飽和度鹽水對鹽結晶的影響 二、 用不同水溫溶解鹽對鹽結晶的影響 三、 探討飽和鹽水置放環境對鹽結