事有便宜，而不拘常制 - 浙江省化学会.doc

事有便宜，而不拘常制 ——“火柴头中硫元素的检验实验方案设计与评价”教学设计 韩金雪 （龙赛中学 浙江 宁波 315201） 摘 要 高中化学实验的教学是化学教学中的一个重要组成部分。以“火柴头中硫元素的检验”为例，介绍在化学实验教学课堂上不迷信教材，采用探究式的教学模式，提高学生学习化学的兴趣，提升课堂教学的有效性。 关键词 实验方案 优化 创新 《旧唐书?陆》有书“事有便宜，而不拘常制；谋有奇诡，而不徇众情”，大概的意思是处理一件事，应采取最有利的方式，而不要拘泥于某种固定的形式；计谋应具有出人意料、变化难测的特点，不应迎合屈从一般人的见解。 高中化学核心素养中其中“实验探究与创新意识”指出“发现和提出有探究价值的化学问题，能依据探究目的设计并优化实验方案，完成实验操作，能对观察记录的实验信息进行加工并获得结论；能和同学交流实验探究的成果，提出进一步探究或改进实验的设想；能尊重事实和证据，不迷信权威，具有独立思考、敢于质疑和批判的创新精神”。与古人的思想不谋而合。化学实验作为人类认识与改造自然的工具，更应该注重培养学生的创新意识。 1 教学设计思想 1 实验方案 实验方案 结论 ①将火柴头燃烧后的气体通入品红溶液 二氧化硫具有漂白性，能使品红溶液褪色 ②将火柴头燃烧后的气体通入酸性KMnO4溶液 二氧化硫具有还原性，溶液紫红色褪去 ③将火柴头燃烧后的气体通入紫色石蕊溶液 二氧化硫是酸性氧化物，使紫色石蕊溶液变红 ④将火柴头燃烧后的气体通入滴有酚酞的NaOH溶液 二氧化硫是酸性氧化物，与碱反应，溶液红色褪去 ⑤将火柴头燃烧后的气体通入溴水溶液 二氧化硫具有还原性，使溴水褪色 ⑥将火柴头燃烧后的气体通入FeCl3溶液 二氧化硫具有还原性，使FeCl3溶液颜色变浅 设计意图：让学生积极参与实验方案的设计、交流、讨论，能够体现学生学习的自主性及学会合作学习。 2.3相互评价，优化方案 [问题4]：化学实验方案的设计应具备哪些基本要求？ [学生]：交流讨论，并总结：在设计实验方案时，要注意选择试剂易得、现象明显、操作简便且安全，在检验过程中最好不要产生对环境有污染的物质。 [教师]：引导学生对实验方案进行评价 表2 实验方案的评价 实验方案 评价 方案一 二氧化硫化合漂白，与品红生成不稳定的化合物，遇热会恢复红色，且燃烧产生二氧化硫少，现象不够明显 方案二 可以 方案三 火柴头燃烧过程中会产生二氧化碳，也能使紫色石蕊溶液变红，不可用 方案四 火柴头燃烧过程中会产生二氧化碳，与碱反应，溶液红色也能褪去，不可用 方案五 可以，颜色变化没有红色褪去明显 方案六 可以，颜色变化没有红色褪去明显 设计意图：通过对六个实验方案的分析评价，最后学生普遍认可《实验化学》书上的建议，用酸性高锰酸钾溶液来检验二氧化硫确实更为合适。这样的探究式教学不仅落实“二氧化硫性质”的知识要求，更让学生学会对实验方案进行科学、合理的评价，并且能选出最优方案进行实验。 2.4 拓展方案，深入主题 [教师]：如何将燃烧产物SO2收集，以便观察实验现象？请同学们以0.0005mol·L－1酸性KMnO4溶液为例，设计实验装置。 [学生活动]：交流讨论、设计实验装置 [方案一]：取两只洁净的小烧杯，标记为甲、乙，在乙烧杯中加入10mL0.0005mol·L－1KMnO4酸性溶液。将两根火柴伸入甲烧杯里，再用一根燃着的火柴点燃火柴头(如图1)，待火柴头燃尽，立即将火柴移出，迅速将甲烧杯倒扣在乙烧杯上，轻轻振荡乙烧杯，观察实验现象。 [方案二]：用刀片削下几根火柴头（只削下“火药”），放入一支试管内，用酒精灯加热该试管底部引燃“火药”，塞上橡皮塞。待试管冷却后加入2-3mL水，塞上橡皮塞，振荡片刻。用滴管取出该试管中的溶液，滴入酸性KMnO4溶液中，观察实验现象。 [教师]方案一、方案二与其说是设计，不如说是抄袭书本，请大家打破常规，学会创新。 [学生]：发散思维，设计各式各样的实验方案。 [方案三]：将两根火柴放在漏斗下面，用一根燃着的火柴点燃火柴头，使火柴头燃烧。慢慢拉动注射器的活塞进行抽气（如图2），让火柴头燃烧产生的气体通过0.0005mol·L－1KMnO4酸性溶液，观察实验现象。 [方案四]：将方案一中的小烧杯改为一大一小两只烧杯，在50mL小烧杯中加入10mL0.0005mol·L－1KMnO4酸性溶液。将两根火柴伸入250mL大烧杯里，再用一根燃着的火柴点燃火柴头，待火柴头燃尽，将火柴移出，迅速将大烧杯罩在小烧杯上，轻轻摇动大烧杯（如图3），观察实验现象。