生产对品质的影响.ppt

探讨生产流程对饲料品质的影响 生产工艺流程 —对品质的影响 —质量不稳定 —回机料增加 —配方营养的设计 —增加成本 保证有良好、顺畅的工艺流程 设备的保养 设备的操作 设备的使用 设备的故障 Job Description 工作职责说明 Quality Control 品控员（ QC ） - Raw Material Quality Guarantee 原料质量保证 - 30 % Sampling - 100% Sampling Quality Assurance 品保员 （QA） - Production line Quality Control 生产现场质量管理 - Control Condition of Machinery 控制生产指标 Laboratory 化验员 （ LAB ） - Sample Analysis 样品分析 品保员 （QA）要懂什么 原料的品质 生产流水线 设备工作的正常与否对品质有什么影响 生产流水线使用的表格 怎么做好品保员 （QA） 观察、学习、不懂问、不知道就学 眼睛（看），鼻子（味道），耳朵（听） 手（感觉） 了解生产流水线 有问题要 跟踪 、追踪、落实 沟通 原料投料口，吸尘器 结块 --加筛网 监督--随机抽查 投原料时间的安排 投料品种投料的顺序（粒—粉） 清理吸尘器（LS） 投料口的卫生--安全 圆筒仓 刮板机 提升机 漏水 盖 测温 及时清理 风机是否及时开、关 刮板机 提升机（残留、卫生） 密封、漏料 清理筛，除铁器 检查筛网、除铁装置（清理） 待粉碎仓 料串仓 料仓（霉变） 粉碎机 筛网漏料 粗细度 配料仓 料串仓 料仓（霉变） 粗细度 配料秤 检查电脑配料报告 换料配料时间 配料秤门（气动门） 混合机 %CV 换品种时间 混合机门（气动门） 液体系统（工作正常） 清扫 刮板机 提升机 换品种（粉料、颗粒料） 清扫（提升机） 产品粉料清理筛 清出来的垃圾、数量 卫生 分配盘 制粒仓 粗细度 料串仓 料仓（霉变） 卫生 制粒机 制粒温度 环模 操作规程 冷却机 冷却机里面卫生 操作规程 换料品种 分级筛 颗粒料进分级筛前的设备 筛网的使用 分配盘 卫生 成品仓 料串仓 料仓的残留 打包机 观察孔 排粉孔 皮带 内部的清扫 包装重量 成品仓库 堆放 先进先出 卫生 破包的处理 封口线 转货、运输 车板清洁 装车的方法 盖苫布 沟通 看、听、分析 商量 时间要快、勤 判断要有依据 方法、技巧 品管部和其他部门的沟通 采购部 -原料市场分析 -原料用量有变动及时通知 -不合格原料的处理方法 生产部 -下生产车间了解情况 -给生产部提供处理建议 技术服务部销售部 -严格按‘快速反应机制’执行 配方部 配方时间 影子价格时间 新原料答复时间（新原料） 品管部和配方部的联系方式（E-Mail；传真） 程序非标准配方和非标准的原料的申请使用 回机饲料、回机预混料的申请报表 * * 如何才能生产出品质好的饲料 好的原料 好的配方 好的工艺流程 好的生产队伍 好的销售队伍 有市场 品管部所起的作用 1、原料进货 30％ 取样 100％ 取样 快 速 化 验 合 格 退 货 过 磅 部 分 全 部 合 格 退 货 化 验 库 房 圆 筒仓 油 罐 品质控制 品质控制 品质控制 2、原料贮存 原料堆放；品质变化；垛位安排 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 3、准备原料 品质控制 先进先出 手投料 液体原料 需要粉碎原料 不需粉碎原料 品质控制 配 料 仓 品质控制 配料称重 配料称重 油脂 品质控制 品质控制 4、混合 调 质 器 破 碎 机 制 粒 机 冷 却 器 混 合 机 泵 品质控制 油 脂 粉 料 品质控制 品质控制 品质控制 品质控制 破 碎 料 颗 粒 料 品质控制 成 品 仓 成 品 仓 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品质控制 成 品 仓 成 品 仓 5、包装 品质控制 品质控制 包