神奇的蜂胶——论蜂胶的抗肿瘤抗突变作用.pdfVIP

维普资讯 养 生 专 题 杭 蜂胶是一种神奇的天然物质 ，是蜜蜂从 自然界中长寿胶源植 物新生幼芽或树皮上采集来的树脂 ，并混入 自己的上颚腺分泌物 咀嚼而成的一种具有芳香味的胶状混合物 。 蜂胶具有抗菌消炎 ，抗病毒 ，抗氧化 ，抗肿瘤 ，增强免疫 ，软化 血管，净化血液 ，调节血脂，调节血糖等广泛的生物学作用。1996年 蜂胶研究课题列入 “九五”国家重点科技攻关项 目。2002年卫生部 正式将蜂胶列入保健食品原料名单。2005年蜂胶列入 《中华人民共 和国药典》。本文主要对蜂胶的抗肿瘤作用进行一些介绍。 肿瘤是人体 内正常细胞在某些因素影响下，产生异常突变而 导致的异常组织细胞增生。肿瘤 的发生 ，与生物 (如肝炎病毒)、化 学 (如食物中致癌物质亚硝胺)、物理 (如辐射)、遗传 (如有肿瘤家 族史)等因素有关。但肿瘤发生的根本原因，除遗传因素外 ，是人体 免疫功能失调 ，免疫力低下，变异的肿瘤细胞逃脱了人体 自身免疫 系统的监视，在体 内迅速增生 ，逐渐形成肿瘤组织 ，另外 ，抗氧化能 力低下 。自由基在体 内积蓄，会损害正常的免疫器官和细胞 ，导致 正常细胞的变异和肿瘤细胞的生长。人体在免疫功能正常的情况 下，通过免疫系统的监视功能，免疫细胞能直接识别和杀死肿瘤细 胞 ，巨噬细胞能直接吞噬肿瘤细胞 ，自然杀伤细胞 (NK细胞)不依 赖抗体，无需预先致敏，就可以直接杀死肿瘤细胞 ，同时，免疫系统 还能产生大量抗体 (免疫球蛋 白)，与肿瘤抗原结合，特异性地溶解 养生月刊 维普资讯 养 生 专 题 肿瘤细胞 ，在消灭肿瘤细胞过程中，发挥体液免疫功能。因此可以 认为 ，免疫功能正常的人 ，不易患癌症。 当今世界 有4000多万人身患癌症 ，平均每隔6秒钟 ，有一条生 命被癌症病魔疯狂夺取。科学家研究发现 ，蜂胶可以治疗癌症，20 多年来，国内外蜂胶的研究和应用捷报频传 ，神奇的蜂胶已成为人 们的新宠。 蜂胶为何能抗肿瘤抗突变呢? 首先 ，蜂胶能抑制肿瘤细胞的生长。 从药理作用来看，蜂胶的组成非常复杂，已知成分达300多种 ， 主要生物活性物质有黄酮类、萜烯类和咖啡酸类化合物等。蜂胶黄 酮类化合物中皂草黄素 、桑黄素和儿茶精可明显抑制肿瘤细胞 的 生长，槲皮酮可触发癌细胞凋亡 ，类黄酮可把未分化的恶性肿瘤细 胞转变成分化的正常成熟细胞 ；萜烯类化合物和咖啡酸类化合物可 使癌细胞停留在DNA合成阶段 ，改变细胞的无休止生长性状 详『见： 胡福 良．《蜂胶药理作用研究》[M]．浙江大学出版社 ，2005：36-39．]。 专家 (1998)发现蜂胶中的3，5一二异戊稀一4一苯丙烯酸对人和 鼠的恶性肿瘤细胞有细胞毒作用，可明显抑制肿瘤细胞生长，导 致肿瘤细胞凋亡。裸小鼠的体内实验验证该物质可使有丝分裂终 止，使移植性肿瘤萎缩。 胡福 良等 (2004)研究了蜂胶对S180实体瘤小鼠的抑制作用， 发现蜂胶 的抑瘤率达80．78％。试验表 明，蜂胶 中的咖啡酸 甲酯 (MC)和咖啡酸苯乙酯 (CAPE)有预防结肠癌和改善癌变期问生化 指标的作用，能显著抑制人结肠癌细胞的生长及DNA、RNA和蛋 白 质合成。Arjun等 (2002)发现蜂胶抗 鼠结肠癌的EC50是3．5ug／ml，而 且苯 乙烯咖啡酸类在蜂胶的抗细胞增生过程中起着重要作用。 Kawabe等 (2000)报道蜂胶是一种 良好的乳腺癌抑制剂 详『见 ：胡福 良．《蜂胶药理作用研究》[M]．浙江大学出版社 ，2005：36—39．]。 其次 ，蜂胶具有抗突变作用。 养生月刊 维普资讯 养 生 专 题 专家 (2