2010新授细胞的元素和化合物.pptVIP

第一节细胞中的元素和化合物 一.实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 淀粉 + 碘液→蓝色 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ（Ⅳ）染液→橘黄（红）色 蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色(碱性条件下) 操作流程示意图 实验装置示意图 实验装置示意图 小 结 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 半微量元素： Fe 1、生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成环或链，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明（ ） A.C元素能组成各种各样的化合物 B.C元素是最基本的元素 C.C元素是各种大分子中含量最多的元素 D.C元素比其他元素重要 C 3.(2004江苏)下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B、人、动物与植物所含的化学元素种类差异很大 C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D、不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 * * 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.3 Si 65.0 48.6 O 细胞 地壳 元素 1.生物与非生物在元素组成和含量上有何特点？ 2.分析上表可以得出生物与非生物具有怎样的关系？ 答：种类相同、含量不同 3.生物和非生物所含元素都来自无机环境，为什么比例却大不相同？ 答：具有统一性和差异性 答：生物有选择的从无机环境中获取各种物质组成自身. 1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质. 元素 玉米 人 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 1.组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 2.不同生物体的组成元素 ； 3.不同生物体内，各种化学元素的 含量 . C、H、O、N 大体相同 相差很大 一.组成细胞的元素 2.造成这种差异的原因是什么？ 鲜重含水量多，因此O元素所比例大；干重时有机物含量大，因此C元素含量大。 1.在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 C o 3.细胞的主要元素是: C、H、O、N、P、S 4.细胞的基本元素是: C、H、O、N 5.构成细胞的最基本元素: 碳 为什么? C 55.99% N9.33% 4.67% S 0.78% P 3.11% O 14.62% 微量元素 大量元素 思考讨论:碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 组成生物体的元素在周期表中的分布 在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 大量元素： 微量元素： 细胞中常见的元素有20多种，据其含量可分为: 注:大量元素和微量元素都是生物生活所必需的,不可缺少. 需要量却很少,含量占生物体总重量万分之一 以下的元素。的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 半微量元素 总结:组成细胞的元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 微量元素 讨论：大量元素与微量元素在生物体内是绝对的吗？ 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病） 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，