细胞中的无机物2010十月20.pptVIP

3.水的生理功能 水（H2O）在细胞中的存在形式 医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。生理盐水的含义是什么？ 在什么情况下需要用生理盐水？ * * 生物 课堂 水——生命之源 2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走 水——生命之源 一、细胞中的水 1、水的含量 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 核酸 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 结论：细胞中含量最多的化合物是水 60-80% 高等植物 90% 65% 78% 80-85% 97% 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体水的含量 2.结论：不同生物的含水量不同 3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼年生物〉老年生物 60%-65% 52%-58% 77% 质量分数％ 成年（男） 成年（女） 幼儿 生长发育阶段 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 79 ％ 心脏 83 ％ 血液 质量分数％ 组织器官 结合水：与细胞内的其他物质相结合的水。 占细胞内全部水分的4.5% 自由水：以游离形式存在、可自由流动的水。 占细胞内全部水分的95.5% 一.细胞中的水 1.水在细胞中的存在形式： 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物 自由水 是细胞的结构的重要成分 结合水: 水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？这种作用是如何体现的？ 自由水 结合水 定义：细胞内自由流动的水 功能：良好的溶剂，与细胞内新陈代谢的强弱成正比。 定义：与细胞内其它物质结合的水 功能：与抗逆性有关 4.5% 95.5% 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。 （一）无机盐在细胞中的存在形式： —— 离子 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二、细胞中的无机盐： （二）含量：很少，仅占1％－1.5％ 无机盐在细胞的功能 1、细胞和生物体的重要组成成分。 2、维持细胞和生物体的生命活动。 3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡。 事例 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 分析讨论 ★ 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 分析讨论四 ★ 维持细胞和生物体的生命活动 A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 无机盐的生理功能: 1.是某些重要化合物的组成成分（Mg ) 2+ 2.调节生命活动（Ca ） 2+ 3.调节渗透压平衡 4.调节Ph平衡 该种浓度的盐和细胞是等渗溶液