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通过烘焙教数学卓越老师有创意烘制饼干不只是家政课的内容,也可以走入.pdf

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通过烘焙教数学卓越老师有创意烘制饼干不只是家政课的内容,也可以走入

联合早报 9 月2 日 第4 页 通过烘焙教数学卓越老师有创意 烘制饼干不只是家政课的内容,也可以走入数学课室。淡马锡小学数学部主任吴月圆 (50 岁)就把自己对烘焙的兴趣带入数学课,让学生通过烘制饼干,认识比例的概 念。 她说:我给小六班级烘制100 个饼干的食谱,但是只给他们很小的容器,为他们制造 难题。 学生很发现容器太小、材料太少,根本无法按照食谱指定的材料份量制作饼干。吴月 圆让他们分组讨论,结果学生找到了解决问题的方法:只要按照比例减少食谱上各材 料的份量,就能用100 个饼干的食谱烘制出较少饼干。 有29 年教学经验的吴月圆说:现在,教师所扮演的角色已经有所改变,我们不只是 把知识传授给学生,还要采用互动的方式,引起学生的兴趣,对他们的学习更有帮 助。 数学课时学做的饼干,她又把它们带入英文课,要求学生构思广告词,推销自己制 作的饼干。她说,学生的创意与知识范围给她 意外的惊喜,一些学生甚至会说他们做 的饼干不含反式脂肪(transfat)。 此外,她的创意教学点子还包括给每组小五学生一百万元,要求他们做预算,开支 票购买刊登在报章广告上的物品,借此加强他们对庞大数字的概念。吴月圆还把这套 互动教学用在其他科目上,她结合科学与数学课程,要求学生制造出效果最理想的降 落伞。 吴月圆有三个孩子,两个女儿已经上大学,儿子则在国民服役。 她表示,与教育有关 的书籍、报章,甚至和孩子的交谈,都是这些创意教学点子的灵感来源。她说:这或 许与我的性格有关,我喜欢尝试新事物。 三老师获奖 吴月圆是今年卓越教师总统奖的其中一名得主。她与云海中学教师黄一冰(40 岁)及 海格女校教师蔡丽玲(37 岁),从225 所学校的2043 名教师中脱颖而出,获得这个 殊荣。她们昨晚在总统府从纳丹总 统手中接过奖项。 1 教育部今年共收到7806 份来自校长、教师、学生与家长的提名,是奖项自1998 年设 立以来最多提名的一次。 黄一冰是中途转业教师,她在10 年前放弃了金融交易经纪员每月4000 至7000 元的薪 金,减薪70%到国立教育学院受训当教师。如今, 她在云海中学担任资信科技部门 主任及生物与科学教师。 10 年来,她对教学的热忱影响了许多学生,还有学生以她为榜样 ,现在已经当上了 教师。她目前仍与30 多名曾教过的学生保持联络,其中10 多名学生就是她的提名 人。她坦言,教学中得到的满足感许多时候不是马上能感觉得到的,多年后看到教过 的学生在各方面有出色的表现,仍然不忘老师的教诲,这令她非常感动。 谈到为什么要转行当教师,她说:之前做的工作,是以金钱来衡量成功。可是我更想 做的,是与人建立关系,影响别人的人生。 2

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