酒窖工程的建造要求.pdf

酒窖工程的建造要求 想打造一个完美的私家酒窖，第一步要选择正确的酒窖工程设计公司，定制 你喜欢的酒窖设计风格。由于葡萄酒对储存环境的要求很高,在建造酒窖的时候, 需要考虑很多问题,比如大小、温度、湿度、光线控制等，所以在酒窖工程建造 需要了解这几个要求： 1、正确选址：远离热源，并利用地下空间节约能源。 2、酒窖工程的保温措施：墙体和顶面及地面必须做保温处理。墙体需要测 量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。内墙面一般使用 的是冰箱食品级保温材料聚氨酯。 3、酒窖门：门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。可采用双层隔热中空玻璃 门和实木门。最常用的木材是橡木和国内的一些硬杂木。 4、酒窖工程的照明部分：照明最好选用冷光源。这是由于白炽灯会产生热 能；荧光灯会产生大量的不可见紫外线，紫外线会严重破坏葡萄酒的酒体结构， 所以都不能作为酒窖的照明光源。 5、酒窖工程的恒温恒湿空调：推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配 置的国内空调产品。因进口产品售后保障比较麻烦，所以在选用前一定要慎重考 虑；国产酒窖空调产品的选择很多，每个厂家的原理和系统都有较大的差异，售 后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。 6、酒架的定做：现在酒架通常采用实木材质，最好要有天然木质细腻纹理， 紧致密实，防潮耐压，避震，最佳材料是橡木。安装酒架时，首先要保证稳固性 和强度。 7、酒窖设计的软装饰：在酒窖设计中，为了突出酒窖的华丽与尊贵，通常 会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等等，让专业与艺术完美结合， 创造出尊贵经典的私人酒窖。 只有按照严谨的酒窖工程建造要求，才能打造出一个专业的、与艺术完美结 合的酒窖，创造出尊贵、经典、高雅的私人酒窖。