人体的营养同步测试3附答案.docVIP

　人体的营养　测试 食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A 维生素C 维生素D A 0.4 90 9 4 7 45 B 49.3 7 32 40 10 0 C 9.8 6.2 62 7 12 14 D 52.3 0.3 12.3 0 5 4 E 15 3 6 3 230 0 (1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。 (2)长期以食物D作为主食易患______________。 (3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。 5、火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题： （1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的________________ ； (2）火腿肠中含丰富的___________，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是__________ ； （3） 有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治________________，铁化酱油可以防治__________。 6、植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答： 食物种类 食物重量（g） 含钙量（g/100 g） 日需钙量（g） 馒头 1000