- 1、本文档共13页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
写作生活中的传统文化I
家乡的糯米糍粑,包容了多少浓郁的乡情啊! “very good!”这是许多国际友人对羊肉泡馍的评价。朋友,你不想品尝一下羊肉泡馍的滋味吗? 朋友,如果你有机会来武汉,一定要来尝尝老通城的三鲜豆皮。 * * 民间工艺: 民间艺术: 传统节日: 风俗风情: 饮食文化: 建筑文化: …… 饮食文化 北京的烤鸭,天津的狗不理包子,山东的煎饼,四川的毛豆腐,都是名扬四海的美食。提起我们山西的面食来,那也可以称得上是四海名扬了。 黄中带红,方方正正,厚约半厘米,即使你把它对折起来,也不会断成两半儿,拿在手里,浓香扑鼻。这就是闻名全国的柯桥豆腐干。 豆皮的种类很多,其中最普通的是三鲜豆。它的做法很简单:先在面粉里加点鸡蛋,把面和好,放在锅里,摊成一个很薄的饼儿;然后,再把蒸好的糯米、肉末、香菇丁、虾仁放在饼儿上;最后,把它们放在锅里烤一烤,这样,一个三鲜豆皮很快就做出来了。啊,真香!老通城的三鲜豆皮就是好吃。 ▲ ▲ ▲ ▲ ▲ ; ; 如果蒸着吃,那是又酥又香又滑又嫩,特别爽口,特别鲜美。而煎着吃呢,又别有风味了。先把它洗净沥干,再在油中炸,炸到臭豆腐干变成金黄色时,那四溢的香气准能让你的口水“飞流直下三千尺”。这时候捞出来,蘸点儿麻辣酱什么的再吃,那吃头呀——外面脆脆的,里面软软的,香中有臭,臭中有香,又甜又辣又脆又韧。嗨,别提啦!
文档评论(0)