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◆云南跨越发展·产经聚焦 编者按：茶，中国人数千年来不可或缺的健康和精神饮品，最有中国特色的农作物。我国是茶叶生产和消费大国，据 统计，目前，城乡居民年消费茶叶1．3公斤，到2020年消费量将增至1．7公斤。巨大的市场需求，呼唤茶产业更大的生产 规模、更高的产品品质、更强的企业实力。今年出台的中央“一号文件”，首次提出“实施优势特色农业提质增效行动计 划，促进茶叶等产业提档升级”。 世界荼看中国，中国茶看云南。云南是世界茶树的发源地中心，是普洱茶的故乡。茶叶产业是云南省高原特色农业的 重要组成部分。也是广大茶叶主产区的支柱产业，更是有望打造成为千亿元产值的大产业。四月春山问茶时，就让我们一 起来感受这醇酽香甜的“云南味”，看看一片茶叶如何做出数百亿元的“大文章”，又如何提档升级，演绎绿色跨越发展 之路。 且向云岭问好茶 江仕敏 好山好水出好茶。云南奇异的生 时机。每到这个时节，来自四面八方 经饱和，已经不再对外接单。”余世 态环境，形成了独特的中国优质产茶 的茶人就陆续涌入云南的各个茶山， 刚说。 区；云南的茶马古道，带着普洱茶走 闯进深山老林，只为一片树叶而疯狂， 据中新社报道，由于气候等多种 出了一条中国西南民族经济文化交流 今年也不例外。 原因，今年冰岛古树茶价格暴涨，古 的走廊。 在有“中国普洱茶第一县”之称 树单株每公斤已经达到4至6万元人 如今，茶叶已成为云南递给世界 的西双版纳傣族自治州勐海县，小城 民币，对比2006年每公斤300元人民 的一张生态名片，一组人文符号。在 街头随处可见外地牌照的豪车，某星 币的价格已经上涨近200倍。 云南，茶产业正舞动种茶、制茶、卖茶、 级酒店488元的标间一房难求，远道 “2007年以来，今年是以古树茶 茶旅游等数百亿元产业，成为富民兴 而来的茶商游走在该县的多个茶山， 为代表的普洱茶涨价最快的一年!” 滇的支柱产业，2016年，云南全省茶路上停满了车，村里挤满了人。 有经销商说。据了解，古树茶因稀缺 叶种植面积610万亩，采摘面积达575 由于今年部分山头遭遇冰雹打芽 占比小，近年来尤其受到追捧，导致 万亩，总产量37．5万吨，综合产值达头，导致春茶上市晚，产量减少。山 每年价格上涨。 670余亿元，茶农人均来自茶产业收入东省潍坊市北方茶都聚轩茗茶老板于 4月15日，中国·双江第四届勐 2900余元。 欣可在勐海待了十多天，依旧拿不到 库(冰岛)茶会勐库大叶种茶拍卖会上， 货。但于欣可心理上已有准备。她直言， 一饼2010年冰岛古树春茶——“冰岛 “金贵”的树叶 “问了一圈，古树、大树普洱的报价 王子”拍卖出了11．9万元的价格，折 “待到春风二三月，石炉敲火试 普遍上涨30％以上。今年打算采购20合每公斤29．75万元，成为该场拍卖 新茶。”阳春晴暖，雨润如酥，春天 万元的货，我们山东的市场现在很好， 会的标王。 的气息伴着悠悠茶香，最是清韵淡雅。 也不怕卖不出去，普洱茶可以储存， 4月18日，在第十五届中国普洱 茶园里，一层又一层的碧绿蔓过枝头； 而且时间越长口感越好，越是升值。” 茶节普洱茶产品拍卖会上，首次亮相 茶席间，肥嫩柔软的茶叶在水中轻柔 另一边，云南三大茶区之一的临 拍卖会的0．5公斤1700年邦崴古树茶， 舒展，香味缭绕，静待一场约定已久 沧市，行情亦是涨声不断。主打昔归 拍出了18万元的天价。 的盛会。 纯料的临沧古树人家初制所负责人余 古树的概念及普洱茶的生态稀缺 “清明见芽，谷雨见茶。”清明 世刚称，4月11日昔归鲜叶的价格已价值逐步被挖掘，收藏名山古树茶能 至谷雨这段时间，气候温暖湿润，小 经到了每公斤820元，和去年相比已升值已成为市场共识，今年的减产更 芽迅速长成鲜叶，是采茶制茶的大好 经翻倍，目前价格还在涨。“订单已 是导致价格一路高歌。 036中共云南省委党校《创造》杂志 万方数据