04.第三章不饱和脂肪烃.pdf

有机化学 Organic Chemistry © 2012, SHI Wei, shiwei@mail.hzau.edu.cn, Yifu A804, Tel: QQ: 323105337 第三章 不饱和脂肪烃 绪 饱 不 芳 旋 卤 醇 醛 羧 氮 硫 杂 生 饱 光 磷 命 和 和 异 代 酚 酮 有 有 糖 有 论 烃 烃 烃 构 烃 醚 醌 酸 机 机 环 机 导论 顺式脂肪酸 不饱和脂肪酸 脂肪酸 反式脂肪酸 饱和脂肪酸 导论  大部分不饱和脂肪酸源于植物  自然界很少有反式脂肪酸；主要源于人造  反式脂肪酸摄入过多容易导致过度肥胖、心脏病、癌症 饱和脂肪酸 顺式脂肪酸 反式脂肪酸 PK ！ 导论 烯烃 的顺反异构： 导论 不饱和脂肪烃： 烯烃 alkene 炔烃 alkyne 提纲 1. 不饱和脂肪烃的命名 2. 烯烃的几何异构 3. 烯烃、炔烃的结构 4. 烯烃、炔烃的物化性质 5. 共轭二烯烃 提纲 1. 不饱和脂肪烃的命名 2. 烯烃的几何异构 3. 烯烃、炔烃的结构 4. 烯烃、炔烃的物化性质 5. 共轭二烯烃 1. 烯、炔的命名 简单烯、炔的命名  一找：含C=C键的最长碳链  二编：“最低系列”——让双键或叁键编号尽可能小  三写：写出名字—— “某烯”或“某炔” √2-乙基-1-戊烯 1. 烯、炔的命名 练习： 命名下列结构。 5-甲基-2-己烯 2-甲基-3-己烯 3-甲基-1-戊炔 2,2-二甲基-3-己炔 1. 烯、炔的命名 同时含有烯、炔，称“某烯-X-炔”，并也要满足 “最低”原则，给双键、叁键尽可能低的编号。 1. 烯、炔的命名 练习： 命名下列结构。 3,7-壬二烯-1,5-二炔 1. 烯、炔的命名 环状烯烃的命名 以环某烯为母体，双键位次最低，“1”可省，取