农业绿色无公害农作物种植基地管理方案(东德管理项目).docx

重庆市森佳鑫实业有限公司东德农业基地管理方案（草 案）2016年12月29日目录 前言及设想 基地运营组织架构 管理方案 管理制度客房管理制度餐厅管理制度设备管理制度蔬菜果林基地管理制度鱼塘管理制度健身房管理制度棋牌室管理制度安全管理制度财务管理制度经营发展部管理制度（十一）库房管理制度（十二）宿舍管理制度 岗位职责基地经理岗位职责客房主管岗位职责客房服务员岗位职责客房前台岗位职责餐厅主管岗位职责后厨总厨岗位职责后厨厨师岗位职责后厨洗碗工岗位职责后厨杂工岗位职责保洁员岗位职责（十一）餐厅领班岗位职责（十二）餐厅服务员岗位职责（十三）餐厅收银岗位职责（十四）设备主管岗位职责（十五）维修工岗位职责（十六）综合主管岗位职责（十七）会计岗位职责（十八）行政人事助理岗位职责（十九）库管岗位职责（二十）司机岗位职责（二十一）种植员岗位职责（二十二）机械操作工岗位职责（二十三）鱼塘养殖员岗位职责（二十四）安全员岗位职责（二十五）健身管理员岗位职责（二十六）棋牌室服务员岗位职责（二十七）经营发展部主管岗位职责（二十八）销售岗位职责 应急预案火灾事故应急预案触电急救应急预案机械伤害应急预案车辆事故应急预案火碱、硝酸、氯化钙泄露应急预案防雷安全规定及应急预案防御台风及地质灾害应急预案突发、重大安全事件财务预案抢劫案件应急预案绑架人质案件应急预案（十一）斗殴案件应急预案（十二）凶杀、自然死亡、坠楼案件应急预案（十三）恐怖活动案件应急预案（十四）停电停水应急预案（十五）防汛应急预案（十六）自然灾害事故应急预案东德农业基地管理方案 第一章、前言及设想一、前言重庆东德农业基地成立于2012年12月25日，驻立于渝北区玉峰山镇双井村，北方为铜锣山脉尾部，东方为明月山脉中部，西方为低山，三面环山，立足资源优势。合作社占地约183亩，现有员工5名，主要从事绿色无公害农作物种植。坚持自主育苗，统一管理方式，从农耕到播种均按照生态学原理进行，运用现代化科学技术和管理手段，结合传统农业的种植经验，有效避免了发展资源与环境保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环。经过员工的不断努力，合作社的年产值已形成逐年增长，同时也在一定程度上解决了部分农民工就业难的问题，成为了名副其实的失地农民工创业园。合作社种植的优质无公害蔬菜投入市场以来，不仅丰富了市民的菜篮子,有力地补充了市场需求，还完成了合作社年产值百万元目标；使资源和人力得到了充分利用。合作社秉承用心服务广大市民，坚持供应绿色健康蔬菜，保护生态环境，诚实守信的作风，充分发挥每位员工的智慧与才能，努力让合作社成为被社会认可的新型生态农业合作社，并尽最大力量服务于社会。配有客房、餐厅、健身房、棋牌室等休闲场所，有鱼塘、果林、蔬菜田亩天然种植养殖场所。二、功能区改造设想蔬菜田亩划分片区改造为“农田体验区”，承包给外来客户；果林划分区域改造为“拓展区”，购买拓展设备，增加娱乐场所；鱼塘周边划分区域改造为“厨艺体验区”，客户采摘蔬菜、垂钓鱼，可以在此自己亲身做厨，也可以配备厨师指导，增强客户体验感，休闲场所可以改造一厅为会议厅，一厅为OK厅，一厅为影厅，增加整个基地多功能效果，厅内布置可不复杂化，简单布置即可。以上改造设想，其目的在于增加客户体验，多种多样的客户体验可以带来很好的口碑效应，以改变单一基地模式，吸引更多外来客户。三、经营定位及目标1.经营定位 “娱乐型+体验型”综合场所；会员制管理场所；多功能型休闲场所。2.经营目标综合服务为主，商业经营为辅。第二章、基地运营组织架构基地组织架构及人员配备：第三章、管理方案第一节管理制度（一）客房管理制度一、配置标准1.电器：彩电、机顶盒、空调、热水器、饮水机。2.家具：大床、床垫、衣柜、床头柜、办公桌、椅子。3.生活用品：床上用品、牙膏、沐浴露、洗发水、牙刷、水杯、毛巾、浴巾、拖鞋等。4.客房电脑专用网络、客房专用数字电视。5.每间客房张贴紧急联系电话，方便宾客对外联系。6.其它：托盘、烟灰缸等。二、入住1.客房的入住以先预定、先入住为原则，入住客满时，另行安排外住酒店。2.为来访宾客提供住宿的，应提前一天进行登记，详细注明申请部门、申请人、宾客公司名称、客人姓名、住宿起止日期等相关内容。3.预定及入住流程客房预定及入住流程详见下表：三、客房检查1.客房服务员负责检查客房内的各种生活用品配置是否齐全，并及时补充与摆放整齐。2.客房服务员负责检查客房的地面、卫生间、办公桌、地毯等的清洁卫生，以及电器的正常运行。3.客房服务员负责检查床单、被套、枕套的清洁卫生情况，并负责清洗与更换。四、住宿1.客房服务员引领宾客入住客房时，须对宾客进行入住指导及讲解服务事项。2.宾客在住宿过种中，有任何疑问或问题，直拔前台客服热线，由前台安排人员给予及时解决。五、清洁打扫1.客房服务员须于每