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黑龙江省高等教育自学考试 医药商务(020254)专业（独立本科段） 医药商品贮藏与养护考试大纲 (课程代码 7794) 黑龙江省高等教育自学考试委员会办公室 二○○九年十月 课程名称： 《中药贮藏与养护》 总 学 时：62学时 学 分：5学分 授课对象： 医药商务（专升本科段） 教材；《现代中药养护学》 徐良 岑丽华 中国医药科技出版社 1998年10月1版 教学参考书： 1、《中药材保管技术》 张紫洞 人民卫生出版社 2、《中药材贮藏保管知识》 朱圣和 人民卫生出版社 一、课程的教学目的、基本要求及其在专业教学中的地位 【教学目的】 我国现有中药1万多种，由于广大人民群众对中药的信赖和乐于服用以及世界人民对于天然药物的崇拜，中药的需求量与日俱增，与此同时，如何保证其质量，并使之完好安全地用于亿万人民的防病治病，需要进行严格而有序的科学管理和养护，防止虫霉蛀蚀与污染，以确保药物完好安全地用于医疗，否则势必造成极大的浪费与损失。 【基本要求】 中药贮藏养护的目的不仅局限于避免药物遭受虫霉的破坏损失，而且需通过先进科学的技术方法来避免中药在养护过程中被污染及造成环境污染，从而达到无公害、无污染的养护效果，故通过本课程的学习应掌握中药发霉虫蛀的变质因素以及虫霉发生与生长发育的规律；掌握异性药材对抗同贮养护法以及现代养护法，同时应熟悉常用中药材、中药饮片、炮制品及中成药分类贮藏法。 二、主要教学内容及学时安排参考下表： 章 序 标 题 学时分配 总学时 讲授 实验 其他 1 绪 论 2 2 2 中药品质变质现象 2 2 3 影响中药品质变异的因素 5 5 4 中药的包装 1 1 5 中药仓库及其现代化 2 2 6 中药的贮存保管 2 2 7 中药养护常用方法 4 4 8 现代中药养护新技术 6 6 9 中药的霉变和防治 6 6 10 中药的虫害及防治 8 8 11 中药泛油、变色、散失气味的防治 6 6 12 常用中药材的贮藏养护 8 8 13 中药饮片与炮制品的贮藏养护 4 4 14 中成药的贮藏养护 6 8 合计 62 62 三、教学基本内容 第一章 绪论 （一）学习目的及要求 通过本章的学习，要求考生了解现代中药养护学的新概念，中药养护学的发展概况，明确中药养护学的目的和任务。 （二）课程内容 现代中药养护学的新概念 现代中药养护学是运用现代科学技术与方法来研究中药保管和影响中药贮藏质量及其养护防患的一门新兴的综合性技术学科。包括预防中药变化和已发生变化救治两个方面。 中药养护学的发展概况 我国古代最早的第一步药学专著《神农本草经》，载药365种。有关中药养护学，自汉代到清朝，各个时期都有它的成就和特色，而且历代相承，日渐繁荣。而今天已成为系统的理论科学。 中药养护学的目的和任务 中药养护学的任务在于预防中药变化和已发生变化的救治两个方面，目的是保护药物的使用价值，从而保证医疗用药的准确、安全、有效，不断继承发扬祖国医药遗产，为广大人民健康服务。 （三）考核知识点 1．现代中药养护学的新概念 2．中药养护学的发展概况 3．中药养护学的目的和任务 （四）考核要求 现代中药养护学的新概念 识记：现代中药养护学概念 中药养护学的发展概况 识记：我国古代最早的第一步药学专著《神农本草经》，载药365种；世界第一部药典《新修本草》。 3．中药养护学的目的和任务 识记：中药养护学的目的；中药养护学的任务。 第二章 中药品质变异现象 （一）学习目的及要求 通过本章的学习，要求考生了解中药在贮藏过程中的变异现象，如霉变、虫蛀、变色、泛油、散气变味，明确变质现象的原因。 （二）课程内容 第一节 霉变 霉变又称发霉，是霉菌在中药表面或内部的滋生现象；常见霉菌的种类；中药发霉的主要原因。 虫蛀 虫蛀指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用；害虫的主要来源；几种常见的重要害虫。 变色 变色指中药的颜色发生变异的现象；变色的主要原因。 泛油 中药泛油，又称“走油”，是指某些含油中药的油质溢于药材表面的现象；泛油的实质与现象；中药泛油的原因。 散气变味 “散气变味”即是指一些药材，含有易挥发的成分（如含挥发油等），因贮藏保管不当而造成的挥散损失，使得药材的气味发生改变的现象；易散气变味的中药；中药散气变味的原因。 （三）考核知识点 1．霉变 2．虫蛀 3．变色 4．泛油 5．散气变味 （四）考核要求 霉变 （1）识记：中药品质变异现象；霉变的定义；霉菌适宜的温度和湿度；常见霉菌的种类。 （2）领会：中药发霉的主要原因。 虫蛀 （1）识记：虫蛀的定义；几种常见的重要害虫。 （2）领会：害虫的主