NY/T 585-2002库尔勒香梨.pdf

67.080.10 sICS31 1// 中华 人 民共 和 国农 业行 业标 准 NY/T585-2002 库 尔 勒 香 梨 Kurlefragrantpear 2002一11一05发布 2002门2一20实施 中华 人 民共 和 国农业 部 发 布 NY/T585- 2002 oil 舀 库尔勒香梨属白梨系统，原产地为新疆南疆，以库尔勒地区种植面积最大、品质最好而著名 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由新疆生产建设兵团农二师农业科学研究所负责起草，新疆生产建设兵团农二师科委参加 起草 。 本标准主要起草人:昊忠华、刘艳等。 NY/T585-2002 库 尔 勒香 梨 范 围 本标准规定了库尔勒香梨的质量要求、抽样、检验规则、判定准则、标志、包装、储运的要求 本标准适用于库尔勒香梨的质量判定和商品贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2762 食品中汞限量卫生标准 GB2763 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 GB4803 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准 GB4809 食品中氟允许量标准 GB481。食品中砷限量卫生标准 GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法 GB/T5009.12 食品中铅的测定方法 GB/T5009.17 食品中总汞的测定方法 GB/T5009.18 食品中氟的测定方法 GB/T5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB/T5009.2。食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准 GB/T6543 瓦楞纸箱 G工到T8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB1168。 食品包装用原纸卫生标准 GB/T 12293 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 GB/T12295 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 GB14935 食品中铅限量卫生标准 3 术语 和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 果形 fruitshape 库尔勒香梨成熟时具有的本品种应有的形状。指果实呈纺锤形或卵圆形，没有不正常的明显凹陷或 突起以及外形扁缺 的现 象。 12 畸形果 malformedfruit 果实有不正常 的明显凹陷或突起 以及外形扁缺的现象 Nv/T585- 2002 13 果梗 stalk 也称果柄，指果实与果台之间的连接部分。 3.4 色泽 coloring 果实成熟的表面色彩，果面底色黄绿，在一般条件下贮存后变黄，部分果实阳面带有片状(条形) 红晕。 3.5 洁净 clean 果面无泥土、鸟粪、尘垢、农药及叶面肥等残留附着物。 3.6 缺 陷果 fruitdefects 外界力量对果实造成创伤，如刺划伤、碰压伤、雹伤、磨伤等。 16.1 刺划伤 stabbingandscratching 采摘时或采后果实受到机械损伤，伤及果肉。 3.6.2 碰压伤 bruising