高雄立英明国中九十一学年第二学期第一次段考三年级 - 龙华国中.docVIP

高雄市立龍華國中102學年度第1學期第3次段考一年級健康與體育科試題 一年 班 座號： 姓名： ※除數學科作圖題、電腦答案卡外，一律不准使用鉛筆作答，請用藍、黑筆作答，違者該題不予計分。 單一選擇題：（每題2分） 1.下列有關鈣質的敘述，何者錯誤？　(A)青春期所儲存的鈣量，可說是將來一輩子的「骨本」　(B)男生因運動量大，所以比女生更需要補充鈣質　(C)鈣是人體需求量最多的礦物質　(D)適量的運動與在陽光下活動，能幫助身體吸收鈣質。 2.下列何種維生素不需要每天攝取？　(A)維生素C　(B)維生素D　(C)維生素B2　(D)維生素B1。 3.脂肪常被視為肥胖的來源，下列關於脂肪的敘述，何者正確？ˉ(A)脂肪屬於熱量營養素之一ˉ(B)攝取過多的動物飽和性脂肪，不易造成心血管疾病ˉ(C)脂肪無法維持組織與生理的正常功能ˉ(D)脂肪不可以保護器官。 4.人體每天吃入的食物是人類活力的來源，但小銘總是搞不清楚有關食物的常識，請你協助他找出有關營養素的正確敘述。ˉ(A)維生素為熱量營養素ˉ(B)吃素食者無法由食物中補足身體所需的必需胺基酸ˉ(C)澱粉屬於單純性的碳水化合物　(D)纖維素是醣類的一種，可幫助排泄。 5.下列關於醣類的敘述，哪一項是錯誤的？ (A)葡萄糖、蔗糖皆屬於單純性碳水化合物ˉ(B)蔬果中皆含有纖維素ˉ(C)澱粉存在於全穀根莖類之中ˉ(D)澱粉消化的時間較單醣為短，有助於平穩持續提供熱量。 6.醣類若攝取過多，造成過多脂肪堆積在體內，則可能導致何種現象發生？　(A)心血管疾病　(B)肌肉萎縮　(C)視力不良　(D)肥胖。 7.小維經常攝取多鹽、多糖、多油的食物，將影響身體對哪種礦物質的吸收？　(A)磷　(B)水　(C)鐵　(D)鈣。 8.人體可透過太陽照射自行產生何種維生素？　(A)維生素A　(B)維生素B群　(C)維生素D 　(D)維生素C。 9.小欣常有肌肉萎縮、體重下降、貧血等現象，可能為哪種營養素缺乏？　(A)醣類　(B)礦物質　(C)脂肪　(D)蛋白質。 10.何種維生素可以幫助人體形成膠原蛋白，並增進牙齦健康，幫助傷口癒合？　(A)維生素A　(B)維生素B2　(C)維生素D　(D)維生素C。 11.(甲)全穀根莖類4～6碗　(乙)豆魚肉蛋類4～5份　(丙)蔬菜類3碟　(丁)水果類2份　(戊)低脂乳品類3杯　(己)油脂與堅果種子類3～7茶匙；以上哪些是每日飲食指南建議的正確食物份量？ (A)甲乙丙　(B)丙丁己　(C)乙丁戊　(D)甲乙丁。 12.下列為食物經由人體消化的過程，正確順序為何？　(甲)食道　(乙)口腔　(丙)小腸　(丁)胃　(戊)大腸　(A)甲乙丙丁戊　(B)乙甲丁丙戊　(C)丙乙甲丁戊　(D)丁甲乙丙戊。 13.何種消化疾病可能會造成胃腸穿孔、消化道出血的症狀？　(A)消化不良　(B)便秘　(C)消化性潰瘍 (D)腸胃炎。 14.長時間便祕可能會引發何種疾病？　(A)胃炎　(B)心臟病　(C)痔瘡　(D)消化性潰瘍。 15.下列關於飲食與健康的敘述，何者錯誤？　(A)人體中有三分之二是水，所以要攝取足夠的水分　(B)不管處於何種階段，都必須均衡攝取食物　(C)米飯除了含有醣類外，還含有非熱量營養素　(D)為了避免肥胖，可以不吃飯只吃肉。 16.小威在星期一早上開始出現噁心、嘔吐，今日腹瀉約二次，可能為哪種消化系統疾病？ (A)消化性潰瘍 (B)便秘　(C)腸胃炎　(D)消化不良。 17.下列何者是粗估一份肉類及一份水果的方法？　(A)前者半個拳頭、後者一個手掌　(B)前者一個手掌、後者半個拳頭 (C)前者一個拳頭、後者半個手掌　(D)前者半個手掌、後者一個拳頭。 18.下列何者是青少年常見的飲食問題？ (A)脂肪及蛋白質攝取適量 (B)蔬果的膳食纖維足夠預防便祕 (C)常吃泡麵容易導致營養素攝取不均衡 (D)鈣質攝取足夠，不易造成長不高、齲齒、情緒差等問題。 19.哈利為了參加籃球比賽，每天練習而需要更多的熱量，你認為除了食用肉類外，他應選取下列何組食物作為主食？ˉ(A)麵包、甘藷、馬鈴薯、米飯ˉ(B)西瓜、番茄、蘋果ˉ(C)菠菜、白菜、芹菜ˉ(D)蘿蔔、芋頭、竹筍。 20.下列何種維生素是重要的抗氧化物及保護肺部，有助提升身體免疫力等功能？　(A)維生素A　(B)維生素B群　(C)維生素D　(D)維生素E。 21.打籃球時，手腕與手指的靈活性、柔軟性會表現在下列何種動作上？　(A)傳、接球　(B)運球　(C)投籃　(D)以上皆是。 22.練習籃球運球時要如何？ˉ(A)彎腰ˉ(B)屈膝ˉ(C)重心降低ˉ(D)以上皆是。 23.籃球運動中，當持球者於靜止的狀態下，在移動一足後，另一足為中樞足，不得向任何一方移動，若中樞足移動的話，為下列何種違例行為？