池塘里长出来的水果原来有这么多功效,可惜现在很难吃到了!.pdfVIP

池池塘塘里里长长出出来来的的水水果果原原来来有有这这么么多多功功效效，，可可惜惜现现在在很很难难吃吃到到 了了！！ 水果大家都吃过， 仅营养丰富，而且口味 错，价格也很平民。 今天我们跟大家说 一种比较罕见的水果。跟着我们一起来看看吧！ 芡实，中药名。为睡莲科植物芡Euryale feroxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江 至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精， 遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。 原来鸡头籽又名芡实，是一种中药材，也是灌液植物。以颗粒饱满，均匀，粉性足， 无破碎、干燥无杂质者为佳。诺，就是它。 据 《本草求真》记载：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之 故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使 遗、带、小便 禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩， 更有甚于山药；且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而 及于肺。 那么芡实这个小东西要怎么吃才能发挥它的营养价值呢？教你几招~ 一、熬粥 芡实银耳粥： 材料：芡实(鸡头米)，银耳，无核红枣，糖桂花(或桂花) 做法： 1、干芡实提前8小时发泡好，用高压锅压20分钟 1、干银耳洗净泡发后，撕成小朵，将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开，转小火煮30 分钟 2、无核红枣洗净，如果有核要先去掉，放入已经锅中继续煮20分钟 3、待银耳煮至软糯，再煮2-3分钟即可 4、吃的时候淋上少许糖桂花 二、煲汤 水鸭芡实汤 材料：水鸭2磅(900克左右)，薏仁40克，芡实40克，红枣3粒，姜5片，水1500ml，盐 做法 1)水鸭洗净斩块后飞水，薏仁，芡实和红枣洗净 2)烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右 3)将所有材料放入一锅，加入开水，大火烧开后撇去浮沫，然后转文火煲2小时即可。 三、清炒 虾仁芡实 材料：鲜河虾仁300g，鲜芡实100g，精盐4g，鸡蛋清1只，干淀粉5g，湿淀粉5g，料 酒5g，味精1g，太太乐鸡精1g，麻油5g，葱姜汁5g，鸡清汤100g，色拉油( 50g耗约 5g)。 做法 1、将虾仁漂净，用洁净的毛巾吸干水分，置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡 蛋清拌至有粘性，再放入干淀粉拌匀上浆。 2、锅洗净置中火上，舀入色拉油烧至四成热时，倒入上浆的虾仁划散，至断生发白 时捞出再倒入芡实焐至熟时，倒入漏勺滤油。 3、原锅内加入鸡清汤、葱姜汁、料酒、精盐及味精和太太乐鸡精，调好咸鲜味，下 入湿淀粉勾薄芡，然后，倒入芡实、虾仁，颠翻均匀，淋上麻油，出锅装碟即成。 四、炒饭 材料：用料大米500克，莲子50克，芡实50克。 做法 1、将大米淘洗干净。 2、温水发泡莲子，去心去皮。温水发泡芡实。 3、将大米、莲子、芡实搅匀，置锅内，加水焖熟即可。 芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、 腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。 常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。 欢迎大家吐槽！ 本文作者：水果联盟