55植物的开花和结果（第二课时）.DOC

5.5植物的开花和结果（第二课时） 一、教学目标： 知识性目标：概述开花授粉的过程；说出植物果实的结构及其形成过程。 技能性目标：观察花和果实的结构，掌握观察的基本方法。 情感性目标：让学生懂得关爱生命。 二、教学重难点 观察果实的结构及果实的形成过程。 三、教学过程 （一）复习 1.花的各部分结构 2.一朵完全花中最重要的结构是什么？为什么？ 雄蕊和雌蕊之所以重要是因为它们与果实和种子的形成有关。 （二）新课 1.果实的形成 引言：我们上一节课将雌蕊和雄蕊是花的主要部分，因为它们与果实和种子的形成有关。至于它们之间到底有什么样的关系，我们今天这一节课来探讨。 问题解决：观察老师手中的苹果纵切，提问：除去中间的黑色种子，其余部分叫什么？ 总结：与日常生活用语不同，在生物专业用词当中，除去种子，其余部分都称之为果皮。所以果实分为两个部分：果皮和种子。 2.果实的形成 我们将植物先进行营养生殖，长根长茎长叶，之后到繁殖季节开始开花结果，为什么是先开花后结果呢，花和果实之间存在什么样的联系？ 子房发育成果实，胚珠发育成种子 提问：胚珠是不是直接发育成种子呢？ 讲授：显然不是的，我们之前提到的雄蕊对于果实和种子的形成也是由至关重要的作用的，但是现在我们一直没有说到他。如果子房直接发育成果实，胚珠直接发育成种子，雄蕊就可有可无了。事实上，雄蕊的重要之处在于花药中的花粉。花粉中含有具有遗传物质的精子。花粉通过各种途径传播，落到雌蕊的柱头上，经过花柱运输到子房中。而子房的胚珠中含有卵细胞。精子和卵细胞结合，完成受精作用。 受精完成后，花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的花柱都凋落，子房慢慢发育成为果实，子房内的胚珠发育成为种子。 子房壁就发育成（果皮）。种子的结构又可以分为种皮和胚，其中最重要的结构是胚。我们刚刚讲的卵细胞和精子结合形成的结构叫做受精卵，受精卵就发育成胚。而什么发育成种皮呢？这是我们以后学习胚珠的结构：珠被。 例：看书上的谜语。分析果实的组成。看PPT中的果实的图片，分析果皮、种子在哪儿？ 提问：图中的有的果实当中只有一颗种子，有的有两颗种子，有的有多数种子，这是和什么有关？ 讲授：种子的数量是和子房中胚珠的数目相关的。将教室比作子房，墙壁是子房壁，你们就是一个个胚珠，而有几个胚珠将来就有几个种子。 3.辨识果实和种子 果实：葡萄、杏子、茄子、西瓜、花生 种子：杏仁、花生米、南瓜子、绿豆 师：思考1 玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的子粒常有空瘪的，主要原因是：________ 为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行____________ 思考2： 所有的花都能结果吗？ 生：不是 师：为什么呢？ 生：讨论 师：有的花开花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果。有机会观察一下，并解释这种现象。答案：这些植物的花为雄花或雌花，雄花是不会结果的。观察 黄瓜的雄花和雌花。 四、课堂小结 我们直至这一节课为止，已经将绿色开花植物的生殖器官全部学习完了，分别是花、果实和种子，它们都具有生殖的功能。花的基本结构包括雄蕊、雌蕊、花瓣、花萼、花托和花柄，其中雄蕊和雌蕊是花的主要部分，因为它们与果实和种子的形成有关。果实主要由雌蕊中的子房发育而来，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮。果皮和种子共同构成果实。