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金银花中绿原酸提取、分离纯化工艺和活性分析
中文摘要
余银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是临床常用的中药材之一：绿原酸是其中
主要有效成分，具有显著的清热解毒、抗菌消炎作用，同时还具有增香和护色功能，
可用于食品和果品的保鲜防腐。本论文主要用比较研究的方法，研究绿原酸的提取、
卜
分离、纯化工艺，并对提取物进行成分鉴别和活性研究。f结果如下：
I
、
1．提取工艺
回流振荡浸提2次，每次提取2小时，可使绿原酸提取率大于92％，浸膏提取率约33％，
绿原酸含量18．58％。
2．分离纯化工艺
吸附树脂进一步分离纯化，同时剔除第一步富集分离时带入的杂质成分。
zn”对提取物初步沉淀分离：
l：3(v／v)于60。C水中转溶15min，绿原酸转溶率达81．35％以上。
JAD一1400大孔吸附树脂分离纯化：
上样吸附：饱和浓度的提取物溶液，调pH值为3，加NaN03使之浓度为7％，按每
crfI-
an
树脂体积：721．23)：
沈脱分离：先用蒸馏水按适当流速冲沈2倍床体积．再用20％乙醇以15ml／min
流速沈脱1．5倍床体积，后改用45％乙醇按适当的流速洗脱1．5倍床体积．收集馏分．
最后用95％乙醇洗脱再生树脂：最后分离收集的馏分浓缩干燥，绿原酸含量为83．3％，
得率为38％。
3．提取物成分鉴别和活性研究
相似的图谱，晚明 的主要成分就是绿原酸，从而验证“物质分离”与“活性
分离”的同步性。
活性研究表明：绿原酸具有抗氧化、清除卧b基、抗菌活性。在抗氧化方面．
绿原酸随浓度增加抗氧化能力增强，高纯度强于低纯度的绿原酸，但都要弱于茶多酚。
在清除自由基方面，绿原酸具有较强的清除能力，具有选择性，纯度不同清除能力相
绿原酸相应为65mg／1、135
mg／h茶多酚在清除DPPH能力上要强于高纯度绿原酸，
而在清除·OH能力上却不及低纯度绿原酸，其相应IC50分别为52mg／1和1908
me,／l。
在抗菌活·眭方面，绿原酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有较强的抑制作用，对金黄
色葡萄球菌抑制，高纯度绿原酸抗菌活性MIC是低纯度绿原酸的2倍．但对大肠杆
菌抑制却没有统计上的差异性：茶多酚抑菌效果要强于绿原酸。
关键词：绿原酸金银花Zn”沉淀大孔吸附树脂抗氧化自由基抗菌
o √ l √ √ √ 太
Process of
and
onExtractionIsolate
Study Activity
in
AcidFlosLonicera
ABSTRACT
clinictraditional studiesshow
iSoneofcommon herb，the
Honeysuckle present
suchas
markedactivities
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