卖场布局和陈列.pptVIP

布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 面积分配： ——商品部门面积分配：与销售指标联系 ——单品考核：直线陈列米数 ——通过平均米效来调整经营指标 布局规划与陈列 布局规划与陈列 顾客动线的设计 ——如何让顾客顺着你的思路购买商品？ ※把顾客必买的商品、购买频率高的商品放在超市最里面（非食品——食品——生鲜） 布局规划与陈列 商品品类区域划分： 经营什么品类？ 预估销售多少？ 面积配比多少？ 供应商资源是否足够？ 品类单品数多少？ 货架数量是否足够？ 品类关联性如何？ 布局规划与陈列 布局规划与陈列 卖场布局的空间利用： （1）、巧妙利用人的视觉效果，空间布局： 高货架与低货架的交叉使用 2.5米——主要用于靠墙陈列，如饮料墙、洗 发水墙等，形成一种强烈的视觉冲击； 2.2米 / 2米——正常货架 1.6米 ——通常用于标超与便利店 1.4米 ——通常用于化妆品区、护肤品区、玻 、 璃器皿区等 布局规划与陈列 卖场布局的空间利用： （2）、突破直线陈列，强调异型效果： ——减轻顾客的视觉疲劳； ——斜线陈列：家乐福陈列小家具 ——回型陈列：家居用品屋“我爱我家” ——店中店：功能性陈列——“爱婴屋”、女士内衣区、音像区（AV区） 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 商品品类 商品价格带 商品品牌 商品规格 商品体积（形状） 商品颜色 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 布局规划与陈列 * 生鲜 食品 非食品 销售占比 毛利率 面积占比 20% 15-20% 25% 45% 10-12% 30% 35% 20-25% 45% 大卖场 标超：生鲜加强型 生鲜 食品 非食品 销售占比 毛利率 面积占比 40% 15-20% 40% 40% 10-12% 35% 20% 20-25% 25% 陈列 = 销售 我们要把卖场看作是一个戏剧舞台， 每个商品都是戏剧演员， 通过他们的表演，达到戏剧化的效果， 从而让顾客产生强烈的购买欲望 顾客在零售店购买商品时的两大特征及占比 冲动性购买和计划性购买 停 看 买 咦 喔 嗯 动作 心理 什么叫商品配置表（又名棚割表）？ 把商品在货架上做出有效的分配， 并以书面表格（或图形）的形式规划出来。 商品配置表的定义 1.有效控制商品品项； 2.商品定位管理的有效工具； 3.管理商品排面； 4.防止滞销品驱逐畅销品,挤占畅销品位置； 5.控制毛利额； 6.连锁经营的标准化工具； 商品配置表的功能 店号：****店 排面管理图纸 部门：副食部 科：个人洗化科 货架编号：A22 货架配件用量：Base D60cm Bar D40cm QTY=2 Shelf D45cm QTY=2 Hook D40cm QTY=15 Basket D45cm QTY=2 绘图日期：2002.9.6 货架宽度：120cm 货架高度：210cm BASE 15CM 货架编号：A22 0 CM 10 CM 20 CM 30 CM 40 CM 50 CM 60 CM 70 CM 80 CM 90 CM 100CM 110CM 120CM 130CM 140CM 150CM 160CM 170CM 180CM 190CM 200CM 210CM 1 2 2 3 3 3 4 4 1 2 2 5 5 6 6 7 7 8 8 8.1 Base D60cm S1 D45CM S2 D45CM B(S)1 D45CM B(S)2 D45CM BH1 D40CM BH2 D40CM 20CM 45CM 80CM 110CM 158CM 188CM 货架陈列需要考虑的几个要素 用顾客的眼光去考虑商品组合与陈列，考虑顾客的需求性 —————— 大分类 中分类 小分类 品类纵向陈列 单品横向陈列 分类