情绪保健茶包之产品配方设计.PDF

情緒保健茶包之產品配方設計 1* 2 2 2 2 2 2 李雅婷 ,王佩君 ,蒲麗君 ,王婷婷 許真紅, ,洪妙如 張馨文, 1建國科技大學 美容系副教授 2建國科技大學 美容系學生 中文摘要 憂鬱症是近年來日趨攀高的疾病之一，對於情緒的管理及壓力的調適並非每個人 都能找到正確的處理方法。以中醫在臨床診斷上，把憂鬱症引起的病證以實證及虛證來 區分，實證主要是在於肝氣鬱結，虛症則可分為久鬱傷神與陰虛火旺兩類，治療上以寧 神、疏氣通暢為主，它需要長時間的治療和配合才能穩定情緒。 本研究主要以開發情緒保健茶包來因應現代人在工作及生活壓力下，可以方便的飲 用及保健，並減少情緒失調或憂鬱症之臨床疾病之產生。保健茶包之設計主要依這三大 類型之徵候來設計不同症狀之中草藥配方並搭配芳香花草如玫瑰花、桂花及茉莉花來組 合，並透過與中醫醫院醫師的合作及指導，把中藥材加以粉碎、研磨成粉末後，以不織 布做成的茶包型式來包覆，再由外盒產品之包裝以粉紅色心型來搭配，以完成整個保健 茶包的開發與設計。 關鍵詞：情緒、花草茶、保健茶包、養生茶。 壹、前言介紹 憂鬱症被世界衛生組織預言為二十一世紀危害人類健康的疾病。近年來成為人類負 擔最沉重的文明病之ㄧ，主要是其高度復發率和致命性的特性，不但大幅降低病人的生 活品質，也對於社會造成負擔。 憂鬱症是需要長時間的治療和配合才能穩定情緒。越早得到正確的協助，不但可減 少遺憾，也可早日回歸健康的生活。憂鬱症是具有憂鬱現象的症候群，如情緒方面，心 情低落、急躁、心煩、情緒起伏大、易發脾氣；行為上話少、社交退縮、活力喪失、注 意力差、有自傷或自殺的行為；認知上會有無助感；睡眠障礙、飲食障礙、失去性慾。 一般來說，憂鬱症的整體治療依照三級預防的原則，(1)初級預防：目標在預防憂鬱症的 病發，這時需要協助個人建立個別化的壓力調適策略；(2)次級預防：目標在減少憂鬱症 對個人的影響，因此需要協助病人及親友便是所有可能的症狀；(3)三級預防：目標在協 助病人的心理社會復健工作，好讓病人能夠儘可能沒有顧忌地回到原來的工作崗位上， 繼續自己的人生旅程。故本研究期望可以實際臨床分析來應用設計符合情緒保健之茶 調，在品茗的同時又可以疏壓來達到保健之目的。 貳、研究動機與目的 憂鬱症對國人的健康殺傷力很大，也因為憂鬱症日益普遍，而讓我們更想深入研 究，以達到提早預防，將其傷害降到最低。本專題研究，以身心健康為主要出發點。身 體的健康，主要以「防預醫學」為概念，開發調整情緒及疏壓的保健茶包；心境的轉化， 包裝以素雅為主，中間有個透明的空間做立體花草的裝飾；主要以 「防預醫學」為概念， 開發調整情緒的保健茶包。長期飲用無不良的副作用，適合一般人飲用，能夠讓各種體 質的人皆適合飲用而且長期使用下並不會增加身體的負擔。方便性則符合現代人在忙碌 的生活中，小包裝上班、外出都很方便，能夠以沖泡茶包方式使用，把健康隨時帶在身 邊，有些人並不喜歡中藥的味道，所以我們更希望設計出以花草茶為主的複方保健茶 飲。情緒茶包的設計是依症狀治療而達到舒緩的目的，另外除了茶包製作外，產品外包 裝設計也是產品行銷的一大學問，如何讓茶包可以美麗的方式呈現，也是我們開發產品 的另一主題。 參、研究方法與步驟 一、研究流程 二、茶包製作流程 (1)選材稱重。 (2) 紫外線殺菌2 小時。 (3)檢選打碎檢去不良品再經機器將藥材切碎。 (4)過篩網 80目減少沈澱粉末，使藥材混合均勻。 (5)乾燥 65度 2 小時，第二次殺菌。 (6)採用進口過濾袋包裝。 (7)裝袋及封口。 (8)包裝。 (9)成品呈現。 三、保健茶包配方設計 (一)肝氣鬱結茶飲配方 肝氣鬱結主要臨床症狀為情緒不穩，煩躁易驚，胸脇脹滿，焦慮不安，時而憂鬱，或 易激惹坐臥不寧等，治療可採用疏肝解鬱之保健中藥來設計配方